torta csokitorta

Lisztmentes csokoládétorta Bereznay Tamástól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Gréti

Lisztmentes csokoládétorta Bereznay Tamástól

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

15g vaj

108 kcal
28g porcukor

106 kcal
41g tojás

52 kcal
18g csokoládé

96 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

120g vaj

860 kcal
220g porcukor

851 kcal
330g tojás

415 kcal
140g csokoládé

764 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2890 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

14.8g vaj

106 kcal
27.2g porcukor

105 kcal
40.7g tojás

51 kcal
17.3g csokoládé

94 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1990 g
Cink
7 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
272 mg
Vas
16 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
461 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
307.8 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
241.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
876 mg
Retinol - A vitamin:
1270 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 2890 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 356 kcal

Hozzávalók

12 dkg vaj
22 dkg porcukor
6 db tojás
14 dkg csokoládé
1 csipet só

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd a tojások sárgáját is hozzáadjuk, és krémesre keverjük a vajjal.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük a masszához.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.
A kész masszát sütőpapírral bélelt, kivajazott és porcukorral megszórt tortaformába öntjük.
190 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük. Souffle formában 200 fokon 16 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7649
Feltöltés dátuma: 2015. február 24.

Ajánló

Vaníliafagylalt, narancs vagy más gyümölcsöntet dukál hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Gréti 588 recept

Péntektől Bereznay Tamással indul A konyha ördöge magyar adaptációja. Igazi érzelmek, szakácsmesteri valóságshow a TV2 csatornáján. A műsor sajtótájékoztatóján Tamás vezetésével, újságírótársaimmal ezt a finomságot késztettük el.