kelt tészta csigák minden ízben

Lilakáposztás tekercs

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Salamon Csilla

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

10 dkg finomliszt
40 dkg rétesliszt
2.5 dl tej
1 ek só
1 teáskanál cukor
10 dkg vaj
7 g instant élesztő

Töltelék

50 dkg vöröskáposzta
1 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só

gyors
magyar

899

Kalória

17.1g

Fehérje

107.2g

Szénhidrátok

44.3g

Zsír

109.4g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.9g

Rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
63g tej

35 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g vaj

179 kcal
2g instant élesztő

6 kcal

Töltelék

125g vöröskáposzta

31 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
400g rétesliszt

1456 kcal
250g tej

140 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g vaj

717 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Töltelék

500g vöröskáposzta

124 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3594 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

6.8g finomliszt

25 kcal
27.4g rétesliszt

100 kcal
17.1g tej

10 kcal
0.8g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
6.8g vaj

49 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal

Töltelék

34.2g vöröskáposzta

8 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1935.7 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
1518 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
109.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
710 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20 micro
Lut-zea
352 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
177.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7742.7 g
Cink
5 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
570 mg
Vas
9 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
729 mg
Nátrium
6071 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
429 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
437.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2838 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
1406 micro

Összesen 3594 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
415 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Tészta

Lisztet elkeverjük a száraz hozzávalókkal, majd vajjal elmorzsoljuk, és a tejjel összedolgozzuk. Egy órát pihentjük.
Káposztát lereszeljük, és kevés olajon megdinszteljük, és sózzuk.
Tésztát vékonyra, téglaalap alakúra kinyújtjuk, ráterítjük a kihűlt káposztát.
Feltekerjük, és másfél cm széles szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd fél órát pihentetjük.
Mielőtt sütőbe tesszük, kevés tejjel lekenjük, és pirosra sütjük.