Lilahagymás lencsesaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
szépróza
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
75g lencse264 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
88g tejföl173 kcal
-
17g majonéz88 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
1g almaecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
619
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
300g lencse1056 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
350g tejföl693 kcal
-
66g majonéz353 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
5g almaecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
2478
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
34.2g lencse120 kcal
-
5.7g füstölt szalonna37 kcal
-
10.3g lilahagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
39.9g tejföl79 kcal
-
7.5g majonéz40 kcal
-
1.1g mustár1 kcal
-
0.6g almaecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
282
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 299 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 95.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
619
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.9 g
Zsír
-
Összesen 145.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2590.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 496 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 1195 mg
-
Nátrium 650 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 380.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 442 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1475 micro
-
Kolin: 365 mg
-
Retinol - A vitamin: 425 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
2478
kcal
- 11% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 295.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 168 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
282
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
30 dkg lencse
-
1 közepes fej lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
350 g tejföl
-
6 ek majonéz
-
1 ek almaecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 db szegfűszeg
-
1 teáskanál szegfűbors
-
2 db babérlevél
Elkészítés
- A lencsét átválogatjuk, leöblítjük, feltesszük főni (én nem áztattam be, de lehet úgy is csinálni).
- Ha felforrt, leöntjük az első levét és átöblítjük. (Így kevésbé fúj fel.) Az új főzővízbe a lencse mellé tesszük teatojásban a babérlevelet, a szegfűborsot és a szegfűszeget, és megsózzuk. Készre főzzük (vigyázzunk, hogy ne menjen szét).
- Amíg a lencse fő, elkészítjük az öntetet: összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a mustárt, az ecetet, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
- A lilahagymát apróra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk, és az öntetbe keverjük őket.
- Ha a lencse megfőtt, leszűrjük, jól lecsöpögtetjük, és összekeverjük az öntettel.
- Néhány órára hűtőbe tesszük.
- Receptkönyvben: 994
- Tegnapi nézettség: 210
- 7 napos nézettség: 1305
- Össznézettség: 779119
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 15.
Ajánló
A császárszalonna kihagyható, én a füstölt íz miatt tettem bele. Helyettesíthetjük virslivel is. Feldobhatjuk főtt tojással is. Köretnek és főételnek is ideális. (Ez elég nagy adag, főételként 4 személyre elég.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
szépróza
96 recept
Lencsesalátát akartam csinálni, mert rájöttem, hogy az egyszerű sült hús is feldobható valami nem mindennapi körettel. Az itt található recepteken kívül Hargitai György A legjobb saláták c. könyve inspirált.