Leveles tésztában sült spenótos lazac
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g leveles tészta371 kcal
-
125g lazac159 kcal
-
113g spenót19 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Összesen
697
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
400g leveles tészta1484 kcal
-
500g lazac635 kcal
-
450g spenót75 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g citromlé4 kcal
Összesen
2785
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
25.7g leveles tészta95 kcal
-
32.1g lazac41 kcal
-
28.9g spenót5 kcal
-
3.2g parmezán sajt13 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
1.9g vaj14 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Összesen
179
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 40.4 g
Zsír
-
Összesen 41.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1437.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 196.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 556 micro
-
K vitamin: 393 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4580 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9943 micro
Összesen
697
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 161.6 g
Zsír
-
Összesen 166.4 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5749.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 1043 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 427 mg
-
Foszfor 1961 mg
-
Nátrium 2107 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 784.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2143 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 99 mg
-
D vitamin: 2224 micro
-
K vitamin: 1571 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 682 micro
-
Kolin: 703 mg
-
Retinol - A vitamin: 615 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18322 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39770 micro
Összesen
2785
kcal
- 13% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 369.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1177 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2554 micro
Összesen
179
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg leveles tészta
-
50 dkg lazac
-
5 dkg parmezán sajt
-
5 dkg tejföl
-
3 dkg vaj
-
fehér bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A spenótot felengedjük.
- A lazacfiléről, ha bőrös, lehúzzuk a bőrt. Oldalanként1 ek citromlével bedörzsöljük, sózzuk, borsozzuk.
- Egy lábosban felolvasztjuk a vajat, és oldalanként 1-1,5 perc alatt kérget sütünk a lazacfilénkre. Kitesszük egy tányérra.
- A maradék vajra rátesszük a nagyon alaposan kinyomkodott spenótot. Sózzuk, borsozzuk, és belereszeljük a megtisztított fokhagymát. 2-3 perc alatt picit összefőzzük. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejfölt. Kicsit kihűtjük.
- Ameddig langyosra hűl a spenótunk, egy tepsire kitekerjük a leveles tésztánkat, körbe a széleit lekenjük az enyhén felvert tojással.
- A parmezán sajtot lereszeljük. Belekeverjük a spenótba.
- A kitekert (kinyújtott) tészta felére rásimítjuk a spenót felét. Ráhelyezzük a lazacunkat, és a tetejére elosztjuk a maradék spenótot. A tészta másik felét ráhajtjuk, és a széleit összenyomkodjuk. Megszurkáljuk egy villával, és lekenjük a tojással.
- Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 15 percre, majd a hőfokot mérsékeljük 160 fokra. Ha nagyon sülne a tészta teteje, takarjuk le alufóliával.
- Ha megsült az ételünk, forrón tálaljuk ezt a nagyon finom, gyönyörű rózsaszínű lazacot a zöld spenóttal körbeölelve.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 122
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 14837
- Feltöltés dátuma: 2014. január 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ez is egy ünnepi fogás a karácsonyi menüben. Nagyon finom és egyszerű az elkészítése. Az általam használt hozzávalókkal elkészítve, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 235 kalória van.