sós krémek zöldségkrém

Lencsekrém

Flikflak

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•10 HOZZÁSZÓLÁS

Flikflak

5adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

166.7 g lencse
1.7 nagy db sárgarépa
0.8 nagy fej vöröshagyma
2.5 gerezd fokhagyma
0.8 teáskanál mustár (magos)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.8 ek olívaolaj

162

Kalória

Fehérje

28.8g

Szénhidrátok

1.8g

Zsír

71g

Víz

Koleszterin

5.4g

Rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

33g lencse

117 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 162 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

200g lencse

704 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 973 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír

27.5g lencse

97 kcal
46.8g sárgarépa

17 kcal
23.4g vöröshagyma

9 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1754 micro
β-karotin
4186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 162 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1351.4 g
Cink
8 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
220 mg
Vas
14 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
229 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
426.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2531 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1045 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 973 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.9 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1447 micro
β-karotin
3455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A lencsét beáztatjuk pár órára.
Ezután a karikára vágott répával együtt feltesszük főzni annyi sós vízben, ami kb. 1-2 centivel ellepi.
Külön edényben olívaolajon megdinszteljük a hagymát a fokhagymával (esetleg friss vagy szárított csípőspaprikával).
Amint megpuhult a lencse és a répa, leöntjük a felesleges vizet róla, majd hozzákeverjük a dinsztelt hagymákhoz. Megszórjuk borssal, valamint hozzáadjuk a mustárt is.
Alapos átforgatás után összeturmixoljuk az egészet, és tovább ízesítjük, amennyiben szükséges.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc

A lencse igazán egészséges hüvelyes, így megpróbáljuk minél többféleképp elkészíteni, hogy ne váljon unalmassá. Úgy emlékszem, erre a receptre tavaly lelt rá valahol egyik barátnőm, s azóta időnként asztalra is kerül :o)