Lecsós zúzapörkölt tarhonyával
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg zúza
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 dkg lecsó
-
só ízlés szerint
-
1 kk bors
-
2 kk fűszerpaprika
-
1 kk majoranna
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
15 dkg tarhonya
424
Kalória
36.9g
Fehérje
44.8g
Szénhidrátok
9.6g
Zsír
186.9g
Víz
400g
Koleszterin
2.8g
Rost
3.7g
Cukor
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
424
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g zúza470 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g lecsó21 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g tarhonya557 kcal
Összesen
1269
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
55.3g zúza52 kcal
-
19.9g vöröshagyma7 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
5.5g lecsó2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
16.6g tarhonya62 kcal
Összesen
140
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.9 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 681.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 361 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 186.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
424
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.7 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2044.1 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 1084 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 560.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 415 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
1269
kcal
- 13% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
140
kcal
Elkészítés
- A zúzát megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk.
- Az olajon vagy zsíron megpároljuk a hagymát, rátesszük a zúzát, a préselt fokhagymát, lefedjük, és 15 percig lassú hőfokon fedő alatt pároljuk. Gyönyörű levet ereszt.
- Ezután az összes fűszert és 2 kanál lecsót hozzáadjuk, majd néha megkeverve, hogy le ne égjen, kis hőfokon készre főzzük. A levét, ha szükséges pótoljuk, hogy megfelelő sűrűségű szaftja legyen.
- A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk kicsit, felöntjük kétszeres mennyiségű hideg, sós vízzel, és sűrűn kevergetjük. Mikor elfőtte a vizet, elzárjuk a hőt alatta, és fedő alatt konyharuhával letakarva hagyjuk, hogy "pergőssé" váljon.
- A kész tarhonyát a pörkölttel tálaljuk. Mindenképpen kínáljunk hozzá savanyúságot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Sztory az az, hogy szeretjük.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!