Lecsó ahogy witch készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
17g füstölt szalonna109 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
167g paprika27 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
282
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
150g kolbász678 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
1000g paprika164 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1693
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
33 kcal
-
7.5g kolbász34 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
50.1g paprika8 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
85
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1025.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 891 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 241 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 123 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 584 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 550 micro
Összesen
282
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.4 g
Zsír
-
Összesen 132.1 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6153.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 5345 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1445.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 737 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 576 micro
-
β-karotin 3505 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 3301 micro
Összesen
1693
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
85
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt szalonna
-
15 dkg kolbász
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
40 dkg paradicsom
-
1 kg paprika
-
1 tk só
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
0.5 tk cayenne paprika
Elkészítés
- A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, megpirítjuk. A hagymát felszeleteljük, szintén megpirítjuk.
- A paradicsom, ha nagyon kicsi, félbevágva, ha nagyobb, negyedelve rakjuk bele, megsózzuk. Néha megkeverjük, és amikor már puha, kipecázzuk a héját.
- Meghintjük a pirospaprikával meg a cayenne borssal, és belerakjuk a feldarabolt paprikát (én öntök rá kicsi vizet is, kb. 1 dl-t).
- Kis lángon, néha megkeverve puhára főzzük.
- Elkészítettem: 99 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2483
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 13.
Ajánló
Ropogós, friss kenyérrel. Ha maradna másnapra, üssünk bele 2-3 felvert tojást.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Hurrá, végre lecsószezon van! :D Nálunk ugyan nem (volt) könnyű "normális" paprikához jutni, de ez a képen látható édes, zöld paprika nem is olyan rossz. Persze ez a fajta is akkor jó, ha egész közeli barátságban volt a nappal, mielőtt leszedték. A cayenne bors azért került bele, mert nem szeretem a csípős paprikák szeszélyességét, van amikor nagyon csípnek, van amikor meg csak kicsit. A sok lé végül is a nokedli miatt lenne, de annyi tortát meg süteményt kellett mostanában sütnöm, hogy nem volt már lisztem. Sebaj, kitunkoltuk kenyérrel!