Lecsó ahogy Gabimami készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
143g tv-paprika23 kcal
-
71g kápia paprika15 kcal
-
86g paradicsom15 kcal
-
77g vöröshagyma28 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
29g füstölt szalonna187 kcal
-
21g kolbász97 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
29g gomba6 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g sertészsír77 kcal
-
21g víz0 kcal
Összesen
452
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g tv-paprika164 kcal
-
500g kápia paprika107 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
150g kolbász678 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g sertészsír541 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
3176
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
29.3g tv-paprika5 kcal
-
14.6g kápia paprika3 kcal
-
17.6g paradicsom3 kcal
-
15.8g vöröshagyma6 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
5.9g füstölt szalonna38 kcal
-
4.4g kolbász20 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
5.9g gomba1 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g sertészsír16 kcal
-
4.4g víz0 kcal
Összesen
93
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 37.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 362.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 123 micro
-
β-karotin 1585 micro
-
β-crypt 295 micro
-
Likopin 2205 micro
-
Lut-zea 546 micro
Összesen
452
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.7 g
Zsír
-
Összesen 264.4 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4336.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 374 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 283 mg
-
Foszfor 921 mg
-
Nátrium 2709 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 144.9 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 2534.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1052 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1310 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 496 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 861 micro
-
β-karotin 11094 micro
-
β-crypt 2067 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 3822 micro
Összesen
3176
kcal
- 3% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 325 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 452 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
1 kg tv-paprika
-
50 dkg kápia paprika
-
60 dkg paradicsom
-
6 közepes fej vöröshagyma
-
5 gerezd fokhagyma
-
20 dkg füstölt szalonna
-
15 dkg kolbász
-
1 teáskanál ételízesítő
-
20 dkg gomba
-
só ízlés szerint
-
4 ek sertészsír
-
1.5 dl víz
Elkészítés
- Először is a hozzávalókat megtisztítjuk, paprikát, paradicsomot megmossuk.
- Majd a zsírt egy 4 literes lábosban felolvasszuk, ebbe karikázzuk vékonyan a vöröshagymát, fokhagymát, szalonnát apró kockára vágva, kolbászt vékonyan felkarikázva, és lassú tűzön megdinszteljük, majd a felkarikázott paprikát, paradicsomot és a gombát hozzáadjuk.
- Befűszerezzük, és közben megkeverjük, majd készre főzzük.
- Melegen rizzsel, tarhonyával vagy bármivel tálalhatjuk. Erős paprikát mindenki saját magának hozzáadja.
- Elkészítettem: 150 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11132
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Különösebbet írni nem tudok róla, hisz én a Göcsej hagyományát őrzöm, és igazi finomság még az ismerőseim körében is. Hisz minden felé másképp készítik, mint minden ételt és süteményt is. Én így készítem, s még unokáim is nagyon szeretik.