halételek halas különlegességek

Lazac teriyaki

Metro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Metro

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg lazac
150 ml szójaszósz
1 ek gyömbér
2 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek barna cukor
2 teáskanál szezámmag
2 evőkanál kukoricakeményítő
3 ek víz
1 közepes db újhagyma (díszítésnek)

212

Kalória

25g

Fehérje

16.1g

Szénhidrátok

Zsír

126g

Víz

46g

Koleszterin

917.7mg

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

100g lazac

127 kcal
38g szójaszósz

23 kcal
2g gyömbér

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
1g szezámmag

6 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
6g víz

0 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

400g lazac

508 kcal
150g szójaszósz

90 kcal
6g gyömbér

5 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g citromlé

4 kcal
20g barna cukor

76 kcal
4g szezámmag

23 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
24g víz

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

53.2g lazac

68 kcal
19.9g szójaszósz

12 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
2.7g barna cukor

10 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
4g kukoricakeményítő

15 kcal
3.2g víz

0 kcal
12.2g újhagyma

2 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2627.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
2175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
126 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 212 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10510.4 g
Cink
3 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
167 mg
Vas
7 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1301 mg
Nátrium
8699 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
504 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1740 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
445 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
631 micro

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.7 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
1157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
231 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Egy kis lábosba keverjük össze a szójaszószt, barna cukrot, lereszelt gyömbért és fokhagymát, plusz a citrom levét. Majd forraljuk fel az egészet, addig a pontig, amíg el nem olvad a cukor.
A vízben keverjük el a kukoricakeményítőt, majd keverjük a szójás szószhoz. Jól keverjük össze, és addig hagyjuk a tűzön, míg szépen besűrűsödik.
A lazacszeleteket kenjük be a kapott teriyaki szósszal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektessük őket, és tegyük 200°C-ra előmelegített sütőbe, körülbelül 15 percre.
Amikor megsültek a lazacszeletek, szórjuk meg őket szezámmaggal és kevés újhagyma zölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerre édes és sós, mindez pedig lazaccal? Igen van ilyen, és ha kíváncsiak vagytok egy nagyon finom és különleges ízesítésű lazacreceptre, akkor ezt mindenképp nézzétek meg! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!