pite túrós pite

Lágy túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Alexandra

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
38g cukor

145 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

69g tojás

87 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
25g cukor

97 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

Összesen 1178 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
80g tejföl

158 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

275g tojás

346 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g cukor

387 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 4705 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

62 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal
3.1g tojás

4 kcal
8.5g cukor

33 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
3.1g tojás

4 kcal

A töltelékhez

15.6g tojás

20 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
28.3g tehéntúró

42 kcal
5.7g cukor

22 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2385.2 g
Cink
327 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
420 mg
Vas
253 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
820 mg
Nátrium
446 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.6 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
181.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 1178 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.4 g

Zsír

Összesen
168.3 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1523 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9541 g
Cink
1307 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
3279 mg
Nátrium
1783 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
634.5 g
Cukor
381 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
725.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
1065 mg
Retinol - A vitamin:
1310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1761 micro

Összesen 4705 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540 g
Cink
74 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
95 mg
Vas
57 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
101 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 268 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj (vagy zsír)
1 db tojás
15 dkg cukor
4 ek tejföl
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

5 db tojás
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
3 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához

A sütőporral elvegyített lisztet morzsoljuk el a vajjal, a cukorral, a tojással. Adjunk hozzá egy kis tejet és gyúrjuk lágy tésztává.
A tészta egyik felét nyújtsuk ki kb. fél cm vastagra, és fektessük egy kis tepsibe. Hintsük meg zsemlemorzsával.
A töltelékhez a tojássárgákat a cukorral meg a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a mazsolát, végül a tojásfehérjéből vert kemény habot.
A tepsibe várakozó tésztára tesszük, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.
Szúrkáljuk meg a tetejét, kenjük meg felvert tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 218
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 32070
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 09.