édes süti őzgerinc sütemény

Méteres kalács tucsok konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

12adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
26 dkg porcukor
1 dl napraforgó olaj
2 dl víz
26 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

4 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor (vagy puncs)
25 dkg vaj
40 dkg porcukor
2 ek rum

A csokimázhoz és a tálaláshoz

20 dkg porcukor
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek víz (forró)
200 ml habtejszín

699

Kalória

6.4g

Fehérje

98.9g

Szénhidrátok

31.9g

Zsír

49.1g

Víz

123.3g

Koleszterin

1.7g

Rost

73.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
22g porcukor

84 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
17g víz

0 kcal
22g finomliszt

79 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

33g tej

19 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
21g vaj

149 kcal
33g porcukor

129 kcal
1g rum

3 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

17g porcukor

65 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2g víz

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 699 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
260g porcukor

1006 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g víz

0 kcal
260g finomliszt

946 kcal
9g sütőpor

5 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g vaj

1793 kcal
400g porcukor

1548 kcal
16g rum

37 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

200g porcukor

774 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
24g víz

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 8368 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8.3g tojás

10 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
7.6g víz

0 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

15.1g tej

8 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
9.4g vaj

68 kcal
15.1g porcukor

58 kcal
0.6g rum

1 kcal

A csokimázhoz és a tálaláshoz

7.6g porcukor

29 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.9g víz

0 kcal
7.6g habtejszín

22 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.9 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 699 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
383.4 g
Telített zsírsav
189 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5325.9 g
Cink
8 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1526 mg
Vas
13 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
2008 mg
Nátrium
1319 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1186.3 g
Cukor
882 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
589.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
2535 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1034 micro

Összesen 8368 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

Két őzgerinc formábansütjük.
Kikeverjük a tésztát. Kettéválasztjuk, és az egyikbe belekeverünk 1 kanál kakaót. Beleöntjük a masszákat a formákba, és megsütjük.
Ha kihűlt, szeletekre vágjuk, egybarnaés egysárga szeletetragasztunk a krémmel össze.
A krém elkészítése: 4 dl tejben2 csomagvaníliapudingot vagy puncs pudingot megfőzünk.25 dkg vajat40 dkg porcukorral és 2 kanál rummal kikeverünk, és a kihűltpudinghoz keverjük.
Ha valaki szeretne, készíthet a tetejéremégcsokimázat: 20 dkg porcukrot2,5 dkg kakaóval 3-4 evőkanál forró vízben összefőzünk.
Ferdén szeleteljük.Tetejére habtejszínt rakhatunk.