tészta tejszínes tészta

Kukoricás-hagymás masnitészta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
500 ml habtejszín
4 gerezd fokhagyma (duci, apróra vágva)
30 dkg csemegekukorica (morzsolt)
0.3 teáskanál gyömbér (őrölt)
1 tk petrezselyem (szárított)
1 tk só (tengeri)
1 tk négyszínű bors (durvára darált)
50 dkg tészta ( jó minőségű masnitészta, lehetőleg durumlisztes)
1 késhegynyi ételízesítő (a tészta főzéséhez)
10 dkg sajt (reszelni való)

2113

Kalória

56.2g

Fehérje

232.5g

Szénhidrátok

109.3g

Zsír

397g

Víz

339g

Koleszterin

12.8g

Rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g habtejszín

730 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4g só

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
250g tészta

928 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2113 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7g só

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4224 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír

1.5g olívaolaj

13 kcal
11.1g vöröshagyma

4 kcal
30.8g habtejszín

90 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
18.5g csemegekukorica

16 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
30.8g tészta

114 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.2g sajt

22 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3728.6 g
Cink
6 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
588 mg
Vas
10 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
1751 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
232.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
397 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
871 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
691 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
842 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 2113 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.4 g

Zsír

Összesen
218.6 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
678 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7457.2 g
Cink
13 mg
Szelén
337 mg
Kálcium
1175 mg
Vas
20 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
1945 mg
Nátrium
3502 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
465 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
794 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1742 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1382 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
1683 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
346 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2095 micro

Összesen 4224 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Egy wokban (vagy más teflonos edényben) az olajon a hagymát üvegesre pároljuk, de nem pirítjuk.
Hozzáadjuk a fokhagymát, párszor átkeverjük, majd a kukoricát is beletesszük.
Pár perc után ráöntjük a tejszínt és fűszerezzük.
Közepes lángon, többször kevergetve főzzük, míg a tészta is elkészül.
A tésztát leszűrjük (nem szabad hideg vízzel öblíteni!) és forrón tálaljuk a szósszal és reszelt sajttal.