kuglóf hagyományos kuglóf

Kuglóf helena konyhájából

helena26

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

helena26

6adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre rétesliszt (2 dl-es bögre)
1 bögre cukor
2 dl tej
1 dl napraforgó olaj (vagy 175 g tejföl)
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor

504

Kalória

8.2g

Fehérje

80.1g

Szénhidrátok

16.9g

Zsír

18.3g

Víz

60g

Koleszterin

1.4g

Rost

41.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

50g rétesliszt

182 kcal
38g cukor

148 kcal
33g tej

19 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 504 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

300g rétesliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 3028 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

31.7g rétesliszt

115 kcal
24.3g cukor

94 kcal
21.1g tej

12 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
11.6g tojás

15 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 504 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4340 g
Cink
3 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1213 mg
Vas
7 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1706 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.5 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 3028 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
Kimérjük a többi hozzávalót, és a tojásokhoz keverjük.
Kivajazott, kilisztezett formába öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Édesanyám receptes könyvében találtam meg ezt a receptet. Az Ő kézzel írott receptes füzete az enyém lett, mivel már nincs köztünk. Jól esik néha valami gyorsat készíteni, és ami még előnyére válik, hogy gyors és olcsó. A kuglófot megtölthetjük, mint a tortát, főtt krémmel, és bevonjuk csokoládéval, így még változatosabb.