tapas zöldséglepényke

Krumpliburger tavaszi túróval

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

300g burgonya

173 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g retek

6 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

600g burgonya

347 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g retek

12 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1054 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

45.9g burgonya

27 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
6.1g retek

1 kcal
15.3g kígyóuborka

2 kcal
19.1g tehéntúró

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1428.7 g
Cink
326 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
176 mg
Vas
253 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
88 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
449.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2857.4 g
Cink
653 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
351 mg
Vas
506 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
933 mg
Nátrium
176 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
899.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 1054 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.8 g
Cink
50 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
39 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
13 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
5 kis db retek (hónapos)
0.5 db kígyóuborka
250 g tehéntúró
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát durvára lereszeljük. A hagymát apróra felkockázzuk, majd elkeverjük a burgonyával, a tojással, a liszttel és ½ tk sóval.
A massza ¼-et ½ ek forró olajba tesszük, kissé lelapítjuk, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Melegen tartjuk.
A maradék masszából ugyanígy további 3 lepényt sütünk, és melegen tartjuk.
A retket 2 szem kivételével lereszeljük. Az uborkából 6 szeletet levágunk, a többit lereszeljük. A reszelt retket és az uborkát a túróba keverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A félretett retket felszeleteljük.
2 burgonyalepényt kevés túróval megkenünk, majd ráhelyezzük a másik 2 burgonyalepényt. Retek- és uborkaszeletekkel díszítjük, borssal megszórjuk. A maradék túrót külön kínáljuk hozzá.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5039
Feltöltés dátuma: 2012. május 15.