édes süti krémes süti

Krémsajtos-fehér csokoládés sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

mislenbaba

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

60perc

Összesen

105perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

63g vajkrém

239 kcal
15g fehér csokoládé

81 kcal
16g juharszirup

41 kcal
14g tojás

17 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tésztához

58g vaj

412 kcal
86g cukor

334 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
56g finomliszt

205 kcal
0g sütőpor

0 kcal
43g fehér csokoládé

229 kcal

Összesen 1660 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

250g vajkrém

955 kcal
60g fehér csokoládé

323 kcal
63g juharszirup

163 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tésztához

230g vaj

1649 kcal
345g cukor

1335 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
225g finomliszt

819 kcal
1g sütőpor

1 kcal
170g fehér csokoládé

916 kcal

Összesen 6639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

A töltelékhez

15.1g vajkrém

58 kcal
3.6g fehér csokoládé

20 kcal
3.8g juharszirup

10 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A tésztához

13.9g vaj

100 kcal
20.9g cukor

81 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
13.3g tojás

17 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
10.3g fehér csokoládé

55 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.4 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
206 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.2 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 1660 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
383.3 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3113.5 g
Cink
8 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
825 mg
Vas
8 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
1299 mg
Nátrium
671 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
740.8 g
Cukor
539 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
273.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1981 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
848 mg
Retinol - A vitamin:
1951 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1260 micro

Összesen 6639 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 403 kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

250 g vajkrém (vagy krémsajt)
6 dkg fehér csokoládé
62.5 ml juharszirup
1 db tojás
1 evőkanál finomliszt

A tésztához

230 g vaj (vagy margarin)
1.5 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 tk vanília aroma)
4 db tojás
1.5 bögre finomliszt
0.5 tk sütőpor
170 g fehér csokoládé

Elkészítés

A töltelékhez

A krémsajtos töltelékhez tegyük egy edénybe az összes hozzávalót, és jól keverjük össze, tegyük félre.
A tésztához tegyük egy tálba a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, s keverjük, míg könnyű, habos nem lesz.
Fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásokat.
A vajas masszába szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet.
Végül az olvasztott csokoládét keverjük bele.
A sütőt melegítsük elő.
Egy normál méretű tortaformát kivajazunk, sütőpapírral kibélelünk.
Tegyük bele a tészta felét, majd rá a krémsajtos tölteléket, és erre mehet a másik fele a tésztának.
A sütési idő a sütőtől is függ. Akkor jó, ha teteje egy kicsit barna és remegős lesz.
Hagyjuk a formában kihűlni (mi nem hagytuk : ) ),tálaláshoz porcukorral szórjuk meg.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4341
Feltöltés dátuma: 2011. február 11.

Ajánló

Nagyon figyelni kell a sütő hőmérsékletére, mert belül szétfolyik, és kívül már szép barna.  Azt gondoltam, már kész. Ajánlatos tűpróbát csinálni. Én nem csináltam. Meg is lett az eredménye. Még egy javaslat, hogy valamit tegyetek a sütő aljára, vagy a tortaformát tegyétek egy tepsire, mert szivárog belőle a  tészta és bizony elég büdös, és a füst is nagy lesz. Ezért is kaptam ki a sütőből gondolkodás nélkül, ezért is gondoltam, hogy kész.  Remélem, nem vettem el senki kedvét, mert tényleg finom és különleges, nem megszokott az íze

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

mislenbaba 31 recept

Különlegesnek tartottam a hozzávalókat. Finom, nagyon édes, a közepe egy kicsit folyós, olyan mint a brownie-é. A recept szerint krémsajt kell hozzá, nekem natúr vajkrémem volt itthon, de nagyon finom lett így is. És ha juharszirupot vesztek, azt a DM-ben vegyétek. Ami a tescóban kapható, abban 3% a juharszirup. Ezt a receptet kb. egy hónapja raktam ide föl, de a kép minősége nagyon rossz volt ezért nem fogadta el a N-S. Megíméleztük, hogy még egyszer megsütöm, lefotózom... Na, hát most meg ez lett a sütiből. Ez még szép is. Ha láttátok volna, amikor teljesen leszedtem róla a tortaformát. Úgyhogy.