saláta tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

vegetáriánus

Rosanics Petra

4,8

4 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Rosanics Petra

4adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db főtt tojás
125 g majonéz
2 ek tejföl
1 ek mustár
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 ek snidling
3 ek petrezselyem
1 kis fej lilahagyma

383

Kalória

16g

Fehérje

5.2g

Szénhidrátok

33.6g

Zsír

117.7g

Víz

453.5g

Koleszterin

438.9mg

Rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
31g majonéz

167 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g mustár

2 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g snidling

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
13g lilahagyma

5 kcal

Összesen 383 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
125g majonéz

669 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g mustár

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9g snidling

3 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

Összesen 1526 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír

64.6g főtt tojás

100 kcal
16.8g majonéz

90 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
1.3g mustár

1 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g snidling

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
730.7 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
117.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 383 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
134.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1814 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2922.9 g
Cink
5 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
319 mg
Vas
7 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
1475 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
470.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
823 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
1426 mg
Retinol - A vitamin:
759 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2242 micro

Összesen 1526 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A főtt tojásokat megpucoljuk, félbevágjuk, és különválasztjuk a sárgákat a fehérjéktől.
A sárgákat először egy villával morzsásra törjük, majd hozzáadjuk a majonézt, a mustárt, a tejfölt és a citromlevet. Sózzuk-borsozzuk, majd amennyire lehet, csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéket felkockázzuk, majd az aprított snidlinggel, petrezselyemmel és a lilahagymával együtt a tojássárgájás krémhez adjuk.
Az egészet alaposan összekeverjük, majd legalább 30 percre behűtjük, és úgy tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül. Pakolhatjuk a pirítósunkra, készíthetünk belőle szendvicset, tekerhetjük tortillába, de akár magában is kanalazhatjuk. Akár egy-két maradék főtt tojásból is megéri elkészíteni, de annyira finom ez a recept, hogy csak ezért is érdemes nekiállni tojást főzni.