húsételek mézes hús

Krémes, mézes-mustáros csirkemell

Gerzsenyi Flóra

4,8

5 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gerzsenyi Flóra

Krémes, mézes-mustáros csirkemell recept |Nosalty

0 seconds of 2 minutes, 56 secondsVolume 0%

00:00

02:56

5adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.8 kg csirkemellfilé (csíkokra vágva)
5 ek napraforgó olaj
4.2 dl főzőtejszín
83.3 g mustár
83.3 g méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4.2 gerezd fokhagyma
0.8 nagy db fehér hagyma
petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)

454

Kalória

41.2g

Fehérje

21.4g

Szénhidrátok

22.5g

Zsír

231.4g

Víz

150.8g

Koleszterin

1.2g

Rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
17g mustár

10 kcal
17g méz

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
28g fehér hagyma

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 454 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g mustár

60 kcal
100g méz

304 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2725 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

51.7g csirkemellfilé

62 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
25.9g főzőtejszín

34 kcal
5.2g mustár

3 kcal
5.2g méz

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
8.8g fehér hagyma

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1011 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
231.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 454 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
247.3 g

Zsír

Összesen
135.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6066.1 g
Cink
10 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
714 mg
Vas
7 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
2783 mg
Nátrium
1871 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.6 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1388.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
580 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
952 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 2725 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy tálkában összekeverjük a tejszínt és a mustárt, sózzuk-borsozzuk, majd az egészet félretesszük.
Egy magas falu serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, jól lepirítjuk rajta a kis csíkokra vágott csirkemellet, majd kiszedjük és félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben 3 evőkanál olajon az apróra vágott fehérhagymát és fokhagymát megdinszteljük. Sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a mustáros-tejszínes alappal. Pár perc főzés után hozzáadjuk a mézet is. Alaposan összeforraljuk, majd mehet vissza bele a lepirított csirkemell. Miután kellően besűrűsödött a ragu, levesszük a tűzről.
Párolt rizzsel vagy burgonyakrokettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 20 perc

Krémes, mézes-mustáros csirke: lágy, szájban omlós csirkemell és selymes mézes-mustáros szósz, egy igazi, megunhatatlan klasszikus. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így remek a dolgos hétköznapokra, vagy ha nagy társaságnak szeretnénk valami kiadós és ízletes fogást összedobni!