édes süti krémes süti

Krémes meggyes süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szarvasné Marcsi

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13g sertészsír

113 kcal
14g tojás

17 kcal
18g porcukor

68 kcal
25g tej

14 kcal
75g finomliszt

273 kcal
4g szalalkáli

0 kcal

A töltelékhez

150g tej

84 kcal
19g finomliszt

68 kcal
25g cukor

97 kcal
63g vaj

448 kcal
100g meggy

45 kcal

A díszítéshez

2g porcukor

7 kcal

Összesen 1234 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

50g sertészsír

451 kcal
55g tojás

69 kcal
70g porcukor

271 kcal
100g tej

56 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
15g szalalkáli

0 kcal

A töltelékhez

600g tej

336 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g cukor

387 kcal
250g vaj

1793 kcal
400g meggy

180 kcal

A díszítéshez

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4935 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

2.5g sertészsír

22 kcal
2.7g tojás

3 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
4.9g tej

3 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.7g szalalkáli

0 kcal

A töltelékhez

29.7g tej

17 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
4.9g cukor

19 kcal
12.4g vaj

89 kcal
19.8g meggy

9 kcal

A díszítéshez

0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
69 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.9 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
250 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.9 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
108 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
792 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1234 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
276.1 g
Telített zsírsav
155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.6 g
Cink
4 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1001 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
466 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
535.5 g
Cukor
237 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
432.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2018 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3167 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
617 micro

Összesen 4935 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg sertészsír
1 db tojás
7 dkg porcukor
1 dl tej (szükség szerint)
30 dkg finomliszt
15 g szalalkáli

A töltelékhez

6 dl tej
5 evőkanál finomliszt
10 dkg cukor
25 dkg vaj
40 dkg meggy

A díszítéshez

1 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk.
Két részre osztjuk, majd kinyújtjuk, és sütőlemez hátulján sütjük darabonként 15 percig, de látjuk majd a tészta színén, hogy jó-e (világos barna).
Kimagvazzuk a meggyet
A krémhez a tejből, a lisztből, a cukorból sűrű krémet főzünk.
Hagyjuk kihűlni, majd robotgéppel hozzákeverjük a vajat, míg csomómentes, sima nem lesz a krém.
Az egyik tésztalapra kenjük a krém felét, erre rakjuk a kimagvazott meggyeket, majd óvatosan rákenjük a maradék krémet, és rárakjuk a második tésztalapot.
Hűtőbe rakjuk pihentetni kb. egy éjszakát, vagy olyan helyre, ahol jól megtud puhulni a tészta, és a krém is jól összetud állni
Tálaláskor porcukorral szórjuk meg.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 17135
Feltöltés dátuma: 2011. július 14.

Ajánló

Bármilyen alkalomra tökéletes, főleg ilyenkor nyáron, amikor szezonja van :).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített

Szarvasné Marcsi 12 recept

Ezt a sütikét egy újságban láttam, és nagyon megtetszett Szeretem nagyon az édes-savanyú ízeket, és pláne, amit egyszrűen és gyorsan el lehet készíteni.