saláta édeskömény-saláta

Korianderes édeskömény-saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Dacota

2adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

350g édeskömény

78 kcal
8g koriander

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

700g édeskömény

156 kcal
15g koriander

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

Összesen 527 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

88.3g édeskömény

20 kcal
1.9g koriander

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
4g olívaolaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
252 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
248.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
1758 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1597 micro

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1525 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
503 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
497.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
3516 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3193 micro

Összesen 527 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

2 közepes db édeskömény
0.5 csokor koriander
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
20 g parmezán sajt

Elkészítés

Az édesköményt félbevágjuk. A torzsáját kivágjuk, és akárcsak a vöröshagymát, felszeleteljük.
A koriandert felaprítjuk, az édesköményre szórjuk.
Ráreszeljük a citrom héját, ráfacsarjuk a levét, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal.
Összekeverjük, és el is fogyasztjuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5728
Feltöltés dátuma: 2013. június 26.

Ajánló

Halakhoz vagy nagyon lájtos vacsinak rusztikus bagettel!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - édeskömény-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dacota 536 recept

Frissítő, nyári saláta, kitűnő grill halakhoz, herkentyűkhöz, de akár még csirkemellhez is. Aki nem szereti a koriander ízét, petrezselyemmel is helyettesítheti!:)