adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
75g savanyú káposzta14 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
50g kolbász226 kcal
-
375g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
Összesen
310
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g savanyú káposzta57 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
Összesen
1236
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.7g savanyú káposzta2 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32.4g alaplé2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.6g vöröshagyma1 kcal
-
6.5g kolbász29 kcal
-
48.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
0.2g finomliszt1 kcal
-
0 kcal
Összesen
41
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2253.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 2162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 456 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 227 micro
Összesen
310
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 96.7 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9014.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 8648 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1823.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 909 micro
Összesen
1236
kcal
- 2% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 3 mg
-
Nátrium 280 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
-
1 kk majoranna
-
1 csipet köménymag
-
3 db babérlevél
-
6 szem bors
-
4 gerezd fokhagyma
-
1.5 l víz
-
só ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
1 kk fűszerpaprika
Elkészítés
- A savanyú káposztát mossuk át a só miatt.
- Egy lábasba helyezzük a káposztát, a hagymát, a fűszereket, a húslevest és a vizet. Jól összefőzzük, amíg a káposzta meg nem puhul, ez kb. 30-40 perc.
- A levesbe tesszük a főtt füstölt húst, vagy a virslit vagy a kolbászt (ízlésnek megfelelően). Amennyiben a füstölt hús főzésre szorul, úgy azt a főzés legelején tegyük a hozzávalókhoz.
- Az olaj, a liszt és a pirospaprika segítségével rántást készítünk, majd berántjuk a levest. További 10 percen át főzzük.
- Ha szükséges, sózzuk (de óvatosan, mert a káposzta, a húsleves és a füstölt hús is sós).
- Tejföllel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 573
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 243
- Össznézettség: 304324
- Feltöltés dátuma: 2009. január 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az évvégi nagy evészet után már vágytunk egy kis savanyú levesre.