töltött zöldség töltött tök

Könnyű töltött tök vegetáriánusoknak is

A mama főztje

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

A mama főztje

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök (zsenge, kisebb)
só ízlés szerint
10 dkg kéksajt (gorgonzola)
1 csokor kapor
3 közepes db újhagyma (szál)
2 db tojás
bors ízlés szerint
1 szelet kenyér (legjobb a sarka)
2 ek olívaolaj

514

Kalória

27.4g

Fehérje

38.7g

Szénhidrátok

30.2g

Zsír

533.2g

Víz

217.5g

Koleszterin

8.4g

Rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

470g közönséges tök

63 kcal
0g só

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal
90g kapor

39 kcal
138g újhagyma

26 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
25g kenyér

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
0g só

0 kcal
100g kéksajt

353 kcal
180g kapor

77 kcal
276g újhagyma

53 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
50g kenyér

137 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1026 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

56.2g közönséges tök

8 kcal
0g só

0 kcal
6g kéksajt

21 kcal
10.8g kapor

5 kcal
16.5g újhagyma

3 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
3g kenyér

8 kcal
1g olívaolaj

8 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2201.1 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
639 mg
Vas
11 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
518 mg
Nátrium
835 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
533.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
157 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
833 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2164 micro

Összesen 514 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.9 g

Zsír

Összesen
60.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
435 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4402.3 g
Cink
9 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1279 mg
Vas
21 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
1670 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1066.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
313 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
379 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
627 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
347 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1665 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4327 micro

Összesen 1026 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A tököt alaposan megmossuk, és levágjuk a száras végét. Kettévágjuk, és egy kanállal eltávolítjuk a magvakkal teli, szivacsos középső részét.
Egy kis tepsit kiolajozunk, és belefektetjük a fél tököket, majd enyhén megszórjuk őket sóval.
A gorgonzolát egy tálba rakjuk, - ebben fogjuk a tölteléket összekeverni - és egy villával összetörjük. A csokor kaprot és újhagymákat mosás után kicsire aprítjuk, szintén a tálba tesszük. Jöhet a két tojás, só, bors, ahogyan szeretjük, és a keverés.
Egy szép nagy kenyér sarkát nagyra felkockázunk, és utoljára ezt keverjük bele a töltelékbe. Nem kell előre megpirítani őket, sülés közben, mivel kicsit kilógnak a töltelékből, gyönyörűen megsülnek, és istenien ropogósak lesznek.
Megtöltjük a tök csónakokat, és előmelegített sütőben megsütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Egy könnyű és finom zöldséges vacsorára vágytam. A piacon rátaláltam egy kis tökre, és úgy gondoltam, összeházasítom a szatyromban lapuló Gorgonzolával. Ez lett belőle.