Könnyű sajtos-tepertős pogácsa
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
-
500 g graham-liszt
-
40 dkg tepertő
-
2 dl tej
-
5 dkg élesztő
-
2 db tojássárgája
-
3 tk só
-
0.5 tk bors
A tetejére
-
1 db tojássárgája
-
5 dkg sajt
654
Kalória
18g
Fehérje
49.1g
Szénhidrátok
44.1g
Zsír
18.9g
Víz
89.1g
Koleszterin
8.7g
Rost
1.7g
Cukor
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
63g graham-liszt208 kcal
-
50g tepertő379 kcal
-
25g tej14 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tetejére
-
3g tojássárgája8 kcal
-
6g sajt22 kcal
Összesen
654
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
500g graham-liszt1660 kcal
-
400g tepertő3028 kcal
-
200g tej112 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
21g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
5225
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
39g graham-liszt129 kcal
-
31.2g tepertő236 kcal
-
15.6g tej9 kcal
-
3.9g élesztő4 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
1.6g só0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
A tetejére
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
3.9g sajt14 kcal
Összesen
407
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 1071 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 18.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
654
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.8 g
Zsír
-
Összesen 352.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 713 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12373 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 814 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 622 mg
-
Foszfor 2199 mg
-
Nátrium 8565 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 392.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 70 mg
Víz
-
Összesen 150.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 141 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 629 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 379 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1761 micro
Összesen
5225
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 965.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 668 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
407
kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tejben megfuttatjuk az élesztőt.
- Közben egy tálba szitáljuk a graham-lisztet, összekeverjük, dagasztjuk a sóval, borssal, tepertővel és a tojássárgákkal.
- Lefedve 1 órát meleg helyen kelesztjük.
- Nyújtólapra borítjuk, és 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, és apró pogácsákra kiszaggatjuk.
- Az 50 fokos sütőben pihentetjük 10 percet, majd kivesszük.
- A sütőt 200 fokra tekerjük, és a pogácsák tetejét megkenjük a tojássárgájával, ráteszünk egy csipet sajtot, és betoljuk a sütőbe 18-20 percre.
- Ebből a mennyiségből 2 tepsi pogácsa lett, 60 db.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Muci receptjét alakítottam át a saját szájunk ízére. Másnaponta kérik az Ikrek, az oviba is ezt akarnak vinni uzsonnára. Másnaposan is finom omlós, harmadnaposan viszont nem tudom, mert azt még egy pogi sem érte meg! Viszont csak graham-lisztből finom omlós, a sima finomított, fehér liszttel kőkemény lett!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!