édes süti túrógombóc

Kölesgombóc Nicki konyhájából

Nicki

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

Nicki

3adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

11.3 dkg köles
0.4 l rizstej
1.5 ek kókuszzsír (vagy margarin)
15 dkg nádcukor (vagy gyümölcscukor)
45 g búzadara
1.1 dl növényi joghurt (vagy szójajoghurt)
0.8 db citrom (leve és reszelt héja)
0.8 csipet só
7.5 dkg zsemlemorzsa
0.8 ek napraforgó olaj

636

Kalória

10g

Fehérje

118.9g

Szénhidrátok

13.8g

Zsír

139.4g

Víz

Koleszterin

5.9g

Rost

57.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

38g köles

142 kcal
125g rizstej

59 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
50g nádcukor

190 kcal
15g búzadara

54 kcal
0g növényi joghurt

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

150g köles

567 kcal
500g rizstej

235 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
200g nádcukor

760 kcal
60g búzadara

216 kcal
2g növényi joghurt

1 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2539 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

12.3g köles

46 kcal
41g rizstej

19 kcal
2.5g kókuszzsír

22 kcal
16.4g nádcukor

62 kcal
4.9g búzadara

18 kcal
0.1g növényi joghurt

0 kcal
13.9g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
8.2g zsemlemorzsa

32 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
247 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
139.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3347.5 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
987 mg
Vas
13 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
993 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
475.5 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
557.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
315 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2539 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A kölest beáztatjuk annyi vízbe, hogy bőven ellepje, és egy éjszakára állni hagyjuk.
A rizstejet feltesszük melegedni, és hozzátesszük a leszűrt beáztatott kölest és nádcukrot, sót, kevergetve lassú tűzön addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz.
Ekkor beletesszük a darát, a margarint és a szójajoghurtot majd készre főzzük. (2-3 percig hagyjuk forrni, folyamatosan keverjük. Sűrű kását kapunk a végén.)
Letakarva félretesszük hűlni, ezalatt elkészítjük a zsemlemorzsát. Kevés olajon aranybarnára pirítjuk.
Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citrom levét és kevés reszelt citrom héját. Formálható állagú kölesből gombócokat készítünk, és megforgatjuk a morzsában.
Tálalhatjuk mézzel, lekvárral leöntve.