húsételek sertéssült

Kolbászos-pepperonis sertésszűz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

3adag

Idő

75perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús előkészítése

1 kg sertés szűzpecsenye (ez a mennyiség kb 3 fő-re lesz elegendő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

Paprikás kolbászhoz

2 közepes db vöröshagyma
10 dkg kolbász
10 dkg sonka
5 db pepperoni
1 dl napraforgó olaj

Tetejére

10 dkg trappista sajt

1205

Kalória

92.4g

Fehérje

6.4g

Szénhidrátok

88.1g

Zsír

336g

Víz

257.7g

Koleszterin

1.6g

Rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

Hús előkészítése

333g sertés szűzpecsenye

363 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Paprikás kolbászhoz

60g vöröshagyma

22 kcal
33g kolbász

151 kcal
33g sonka

46 kcal
25g pepperoni

6 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Tetejére

33g trappista sajt

117 kcal

Összesen 1205 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

Hús előkészítése

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Paprikás kolbászhoz

180g vöröshagyma

66 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g sonka

138 kcal
75g pepperoni

17 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Tetejére

100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 3617 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

Hús előkészítése

58g sertés szűzpecsenye

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

44 kcal

Paprikás kolbászhoz

10.4g vöröshagyma

4 kcal
5.8g kolbász

26 kcal
5.8g sonka

8 kcal
4.3g pepperoni

1 kcal
4.9g napraforgó olaj

44 kcal

Tetejére

5.8g trappista sajt

20 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.4 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2733.5 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
249 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
966 mg
Nátrium
1293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
336 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1205 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
277.1 g

Zsír

Összesen
264.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
773 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8200.6 g
Cink
22 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
746 mg
Vas
11 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
2897 mg
Nátrium
3879 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1007.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
838 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 3617 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Hús előkészítése

A húst vékony szeletekre szeljük, sóval és borssal ízesítjük, majd egy olajjal kikent tepsibe fektetjük.
Előmelegítjük a sütőt, majd 250 fokon, fólia alatt puhára "pároljuk" a húst.
Ha puha a sült husi, fólia nélkül még néhány percet hagyjuk a melegben, hogy szép színe legyen.

Paprikás kolbászhoz

A hagymát üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk az apróra szelt kolbászt, sonkát és pepperoni paprikát.

Tetejére

A megpirított hozzávalókat a sült hús tetejére kanalazzuk, és mindegyikre teszünk 1 szelet trappista sajtot. Ha a sajt megpirult, kész. Hagymás rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A barátom szerettem volna meglepni valami újdonsággal, így benéztem a hűtőbe, mivel lehetne valamit kezdeni. Ez lett belőle. Mondanom sem kell, hamar elfogyott :)