húsételek vagdalt

Kolbásszal-sajttal töltött vagdalt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

nikuszbaby

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
21g tojás

26 kcal
14g zsemle

37 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
38g bacon

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
19g trappista sajt

66 kcal
25g kolbász

113 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 632 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
108g zsemle

295 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
306g bacon

1203 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
200g kolbász

904 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 5048 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

43.4g darált sertéshús

79 kcal
7.2g tojás

9 kcal
4.7g zsemle

13 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
13.3g bacon

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.5g trappista sajt

23 kcal
8.7g kolbász

39 kcal
6.5g víz

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1752.2 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
188 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
1005 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
172.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 632 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
355.2 g

Zsír

Összesen
363.4 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14017.5 g
Cink
28 mg
Szelén
362 mg
Kálcium
1502 mg
Vas
18 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
3691 mg
Nátrium
8040 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1380 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
978 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
380 micro
K vitamin:
746 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
1329 mg
Retinol - A vitamin:
785 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2320 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3310 micro

Összesen 5048 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
3 db tojás
2 db zsemle
1 csokor petrezselyem
18 szelet bacon (ez attól függ, hogyan terítjük szét a húst rajta)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 dkg trappista sajt
20 dkg kolbász (cserkészkolbász)
1.5 dl víz

Elkészítés

A darált húst keverjük össze a tojással, sóval, borssal, hagymával-fokhagymával, petrezselyemmel, zsömlével (amit előtte vízbe áztattunk és jól kinyomkodtunk).
A sajtot kis keskeny csíkokra felszeljük, a kolbászt levágjuk akkora darabra, mint amekkora a fasírt lesz.
A bacon felét terítsük ki egy tálcára függőlegesen, úgyhogy a bacon szeletek egymást minimálisan takarják: IIIIIIII (ez azért szükséges, ha feltekerjük a baconnel a húst, ne essen szét).
A bekevert hús felét halmozzuk rá a baconre középre (lapítsuk le a húst rajta kb. egy ujjnyi vastagságúra), a bacon mindkét végét hagyjuk hús nélkül (hogy fel tudjuk tekerni).
A hús közepére helyezzük a kolbászt, és mellé mindkét oldalára a sajtot. A felénk eső résznél szorosan feltekerjük a baconnel együtt, majd megcsináljuk ezt a másik adag fasírttal együtt, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük (egyszerre).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1856
Feltöltés dátuma: 2014. február 13.