Kókuszos rizs Évi néni konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
30 dkg jázmin rizs
-
1 teáskanál chilipehely
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db lilahagyma
-
5 ek kókuszreszelék
-
1 teáskanál só
-
2 ek kókuszzsír
527
Kalória
7.6g
Fehérje
84.7g
Szénhidrátok
16.9g
Zsír
39g
Víz
-
Koleszterin
4.9g
Rost
1.9g
Cukor
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g jázmin rizs358 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
-
2g só0 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
527
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g jázmin rizs1074 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
30g kókuszreszelék198 kcal
-
6g só0 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
1581
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
64.9g jázmin rizs232 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1.3g fokhagyma2 kcal
-
19.5g lilahagyma7 kcal
-
6.5g kókuszreszelék43 kcal
-
1.3g só0 kcal
-
6.5g kókuszzsír58 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
342
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 983.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 781 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
527
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 50.7 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2950.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 379 mg
-
Nátrium 2344 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 254 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 116.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 711 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
1581
kcal
- 5% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 638.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 507 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
342
kcal
Elkészítés
- A rizst feltesszük sós vízben főzni kb. 8 percre, majd leszűrjük, leöblítjük, lecsepegtetjük.
- Egy serpenyőben elkezdjük pirítani a kókuszreszeléket állandóan kevergetve, mert hamar odapirul.
- Mikor elkezd színt kapni, hozzákeverjük a reszelt fokhagymát, a gyömbért, és tovább pirítjuk, majd az apró kockára vágott lilahagyma és a fűszerek következnek, amivel tovább pirítjuk.
- 1-2 perc után hozzáadjuk a rizst, amivel átkeverjük az egészet, és legvégül adjuk hozzá csak kókuszzsírt. Átkeverjük vele a köretet, és el is készült.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 8 perc
- Sütés ideje: 10 perc
A TV-ben láttam a "Terítéken India" című műsorban. Az elkészítés annyira kíváncsivá tett, hogy az ebédhez már ezt főztem köretként. Érdemes volt kipróbálni, nagyon ízletes.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!