Kókuszos-pudingos meglepetés
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Me-Linda
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
45g finomliszt164 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
63g tej35 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
821
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
180g finomliszt655 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
250g tej140 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
80g kókuszreszelék528 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
27 kcal
-
24g víz0 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
Összesen
3283
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
12.4g finomliszt45 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
6.9g vaj49 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
17.2g tej10 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
5.5g kókuszreszelék36 kcal
A töltelékhez
A tetejére
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
1.6g víz0 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
1.7g kókuszreszelék11 kcal
Összesen
225
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1416.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 472 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 477 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.8 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 35.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
821
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 63.7 g
Zsír
-
Összesen 176.5 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5666.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1889 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 1908 mg
-
Nátrium 1520 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 363.3 g
-
Cukor 179 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 141.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
3283
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
225
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
A tetejére
-
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
-
3 evőkanál víz
-
3 púpozott ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tanultak szerint elkészítjük a pudingot, melynek íze szabadon választható (leginkább szerintem a vaníliapuding passzol hozzá). A tejet felforraljuk, a pudingport cukorral összekeverjük, és a tejhez adjuk, majd hagyjuk kihűlni. Nem szabad, hogy teljesen folyékony állapotban kerüljön a süteménybe a puding, így akár kis időre a hűtőbe is helyezhető.
- A tészta alapanyagait összedolgozzuk, figyelve arra, hogy csomómentes legyen.
- A muffin formába éppen annyit teszünk a tésztából, hogy befedje az alját, majd kis pudingot merünk bele, és a tetejére ismételten a tésztából kanalazunk rá.
- 200°C -ra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül fél órát sütjük.
- A megsült muffinokat hagyjuk kihűlni.
- Mindeközben elkészítjük a csokimázat. Összekeverjük a kakaót vízzel és cukorral, és addig kell a tűzön főzni, amíg folyékony állapotú nem lesz.
- Óvatosan leszedjük a kihűlt muffinokról a papírt, tetejüket a csokiba mártjuk, majd a kókuszreszelékben is meghempergetjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 5381
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Me-Linda
1 recept
Remek hétvégi desszert egy közös családi ebéd után.