édes süti kókuszos süti

Kókuszkocka somlói öntettel készítve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Becsei Ágnes

12adag

Előkészítés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
42g cukor

161 kcal
9g tojás

12 kcal
42g tej

23 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g margarin

60 kcal

A somlói öntethez

42g víz

0 kcal
42g cukor

161 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g rumaroma

0 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal

Összesen 650 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
500g cukor

1935 kcal
110g tojás

138 kcal
500g tej

280 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
24g sütőpor

12 kcal
100g margarin

717 kcal

A somlói öntethez

500g víz

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 7793 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
16.8g cukor

65 kcal
3.7g tojás

5 kcal
16.8g tej

9 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.4g margarin

24 kcal

A somlói öntethez

16.8g víz

0 kcal
16.8g cukor

65 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
3.4g kókuszreszelék

22 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
224 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.6 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 650 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.4 g

Zsír

Összesen
187.2 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10538 g
Cink
16 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
2687 mg
Vas
32 mg
Magnézium
878 mg
Foszfor
4277 mg
Nátrium
2388 mg
Réz
7 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
1507.5 g
Cukor
1029 mg
Élelmi rost
78 mg

VÍZ

Összesen
657.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
974 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 7793 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 261 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
50 dkg cukor
2 db tojás
5 dl tej
8 dkg cukrozatlan kakaópor
2 csomag sütőpor
10 dkg margarin

A somlói öntethez

0.5 l víz
0.5 kg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
100 g kókuszreszelék (a hempergetéshez)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a margarint, a tojást és a cukrot együtt, amennyire lehet kihabosítjuk.
Hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és a tejet részletekben.
Kivajazott tepsibe öntjük a tésztát, és betesszük a sütőbe, és készre sütjük. (A sütési időt csak kb. adtam meg, mert sütőtől függ! Én vagy gyufával, vagy hústűvel szoktam ellenőrizni úgy, hogy beleszúrom a közepébe, mint a piskótánál.)
A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, majd kockákra felvágjuk. (Én 6x6-ba szoktam, ha kisebbet szeretnénk; és 6x4-be, ha nagyobbat.)
A somlói öntethez a vizet a cukorral feltesszük cukorszirupnak főni. Szálpróbáig főzzük.
Hozzáadjuk a kakaóport, alaposan elkeverjük benne, és ha kihűlt, akkor hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű rumaromát.
A somlói öntetbe mártjuk a kockákat egyesével, és utána azonnal a kókuszreszelékbe forgatjuk.

Tepsi mérete: 33x27x4
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10919
Feltöltés dátuma: 2012. július 14.