Kinder Maxi King torta Zsanett konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lőrinczné Gyöngyösi Zsanett
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
15g piskótatallér53 kcal
Krém
-
63g mascarpone253 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
Karamellszósz
-
25g cukor97 kcal
-
25g víz0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g vaj50 kcal
Bevonat
-
50g tortabevonó273 kcal
-
35 kcal
-
15g törökmogyoró94 kcal
Összesen
1353
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
60g piskótatallér210 kcal
Krém
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Karamellszósz
-
100g cukor387 kcal
-
100g víz0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g vaj201 kcal
Bevonat
-
200g tortabevonó1092 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
60g törökmogyoró377 kcal
Összesen
5408
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
3.9g piskótatallér14 kcal
Krém
-
16.4g mascarpone66 kcal
-
16.4g porcukor63 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
-
16.4g habtejszín48 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
Karamellszósz
-
6.5g cukor25 kcal
-
6.5g víz0 kcal
-
13.1g főzőtejszín17 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
Bevonat
-
13.1g tortabevonó72 kcal
-
9 kcal
-
3.9g törökmogyoró25 kcal
Összesen
354
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 85.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 589.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.3 g
-
Cukor 122 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 107.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 266 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
1353
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.8 g
Zsír
-
Összesen 342.5 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 424 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2358.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 601 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 427 mg
-
Foszfor 947 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 529.3 g
-
Cukor 488 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 429.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1088 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 1063 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
5408
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
354
kcal
Hozzávalók
Tészta
Krém
-
250 g mascarpone
-
250 g porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
250 ml habtejszín
-
1 csomag habfixáló
Karamellszósz
-
10 csapott ek cukor
-
1 dl víz
-
2 dl főzőtejszín
-
1 csipet só
-
2 ek vaj
Bevonat
-
20 dkg tortabevonó
-
2 ek napraforgó olaj
-
60 g törökmogyoró
Elkészítés
Tészta
- Egy kapcsos tortaformát kibélelünk alufóliával.
- A kész gofrikkal körberakjuk az alját, majd a szélét.
Krém
- A habtejszínt felverjük a habfixálóval. A mascarponét pedig az azonos mennyiségű porcukorral (fontos, hogy ne legyen kristálycukor mert az ropogni fog) és a vaníliaaromával.
- A két krémet lazán összevegyítjük, és a felét beletesszük a torta formába (középen helyet kell hagyni a karamellszósznak).
Karamellszósz
- Egy edényben felmelegítjük a cukrot a vízzel, majd ha karamellizálódni kezd, adjuk hozzá a vajat, tejszínt és egy csipet sót (gyorsan kell dolgozni).
- Ha kihűlt a karamell, beleöntjük a közepébe, és rásimítjuk a maradék fehér krémet.
- Gofrival befedjük. Hűtőben egy órát állni hagyjuk.
Bevonat
- Kivesszük a formából, leszedjük a fóliát, olvasztott csokival bevonjuk, durvára vágott mogyoróval megszórjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6901
- Feltöltés dátuma: 2020. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lőrinczné Gyöngyösi Zsanett
1 recept
A férjem kedvence, gyakran készítem.