töltött zöldség töltött gomba

Kétféle túróval töltött gomba

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg gomba
1 nagy fej vöröshagyma
250 g tehéntúró
125 g juhtúró
3 ek olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
0.3 csokor petrezselyem
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

342

Kalória

26.6g

Fehérje

15.2g

Szénhidrátok

20.8g

Zsír

325.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.2g

Rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

250g gomba

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
31g juhtúró

88 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 342 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

1000g gomba

213 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
125g juhtúró

354 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1371 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

58.6g gomba

13 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
14.7g tehéntúró

22 kcal
7.3g juhtúró

21 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.5 g
Cink
164 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
90 mg
Vas
127 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
62 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
325.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 342 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.3 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3658.2 g
Cink
657 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
359 mg
Vas
508 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1578 mg
Nátrium
246 mg
Réz
28 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1303.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
304 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1121 micro

Összesen 1371 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.5 g
Cink
39 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
30 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
14 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk, szárukat kivesszük és apróra vágjuk.
A kétféle túrót villával összetörjük, belekeverjük a 2 tojást, sózzuk és borsozzuk.
Az olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát. Amikor már üveges, hozzáadjuk a gombát. Ha a leve elfőtt, beletesszük az apróra vágott fokhagymát. 1-2 percig még sütjük majd, hozzáadjuk az összevágott petrezselymet is, végül összekeverjük a túróval.
Egy nagy tepsire sütőpapírt teszünk, és erre tesszük a megtöltött gomba fejeket.
Készre sütjük.