torta kávétorta

Kávétorta kókuszkrémmel

Joss Beaumont

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•14 HOZZÁSZÓLÁS

Joss Beaumont

9adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6.8 db tojás
27 dkg cukor
6.8 ek feketekávé
20.3 dkg finomliszt
1.1 ek kávé
1.1 késhegynyi szódabikarbóna

A forma kikenéséhez

1.1 ek vaj
1.1 evőkanál finomliszt

A krémhez

67.5 g vaníliás pudingpor
7.9 dl tej
3.4 ek cukor
11.3 dkg kókuszreszelék
28.1 dkg margarin
16.9 dkg porcukor

744

Kalória

10.7g

Fehérje

85g

Szénhidrátok

40.2g

Zsír

43.8g

Víz

138.8g

Koleszterin

2.8g

Rost

57g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
30g cukor

116 kcal
6g feketekávé

1 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A forma kikenéséhez

2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
88g tej

49 kcal
4g cukor

15 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
31g margarin

224 kcal
19g porcukor

73 kcal

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
240g cukor

929 kcal
48g feketekávé

4 kcal
180g finomliszt

655 kcal
8g kávé

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

60g vaníliás pudingpor

229 kcal
700g tej

392 kcal
30g cukor

116 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 5930 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15.5g tojás

20 kcal
11.3g cukor

44 kcal
2.3g feketekávé

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0.4g kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A krémhez

2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
32.9g tej

18 kcal
1.4g cukor

5 kcal
4.7g kókuszreszelék

31 kcal
11.8g margarin

84 kcal
7.1g porcukor

27 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 744 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
321.3 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304.1 g
Cink
7 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
1033 mg
Vas
11 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1019 mg
Nátrium
827 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
679.9 g
Cukor
456 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
350.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2608 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
931 mg
Retinol - A vitamin:
2479 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1496 micro

Összesen 5930 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
A kávét kanalanként hozzáadjuk.
A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával összeforgatjuk, és az előzőekhez adjuk.
A kemény habbá vert tojásfehérjéket is belekeverjük.
Egyenletesen egy kivajazott, belisztezett tortaformába simítjuk.
Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 35 percig sütjük.
A krémhez a pudingport 1,5 dl tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd a többi, időközben fölforralt tejhez öntjük.
Pár perc alatt sűrű krémmé főzzük.
A tűzről levéve a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.
Megvárjuk, amíg teljesen lehűl, majd habverővel krémmé keverjük.
A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra.
Kanalanként hozzáadjuk a vaníliás kókuszkrémet is.
A tortakorongot lapjában 3 részre vágjuk, és krémmel úgy töltjük meg, hogy az oldalára meg a tetejére is jusson belőle.
A tetejét megszórjuk darált kávéval.