Karfioltallér
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Fahéjas Kávé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
10g tej6 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
600
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
350g karfiol35 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
20g tej11 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1198
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
52.2g karfiol5 kcal
-
4.2g vaj30 kcal
-
6g tejföl12 kcal
-
3g tej2 kcal
-
22.4g sajt79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
11.2g finomliszt41 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
Összesen
180
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1406.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 544 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 119.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 357 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
600
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 47.9 g
Zsír
-
Összesen 82.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 268 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2812.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 1087 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 720 mg
-
Nátrium 870 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 239.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 714 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 706 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1198
kcal
- 11% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 419.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
-
0.5 közepes db karfiol
-
2 ek vaj
-
2 ek tejföl
-
2 ek tej
-
15 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
5 ek finomliszt
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A karfiolt mossuk meg, szedjük rózsáira, majd tegyük egy mikrózható tálba.
- A tejfölt és a tejet keverjük simára, majd öntsük a karfiolra, valamint adjuk hozzá a vajat is. Tegyük be a mikróba kb 5 percre.
- Ha elkészült, adjuk hozzá a sajtot, és turmixoljuk le az egészet. Nem baj, ha egy kicsit darabos marad. Liszttel sűrítsük, ha úgy érezzük, kicsivel több liszt is mehet bele, a lényeg, hogy az állaga krémes legyen, még lecsepegjen a kanálról. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítsük.
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk a masszát, ki milyen formát szeretne (én egy kanálnyit oszlattam szét).
- Ha kész, locsoljuk meg olívaolajjal, és mehet a sütőbe. 20 perc utána kapcsoljuk át a sütőt grillező funkcióra, és süssük aranybarnára. Ha nincs grillező funkciónk, akkor egy kevés olívaolajon gyorsan megpiríthatjuk mindkét felét a főzőlapon is. (Mi, ahogy a képeken is látható, rukkolasalátával tálaltuk.)
- Jó étvágyat kívánok!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1784
- Feltöltés dátuma: 2013. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Fahéjas Kávé
20 recept
Egy hete nem eszünk húst. Az okok most mellékesek, a lényeg, hogy hús nélkül ebédet, vacsorát készíteni nekem nehéz, hiszen világéletemben húsevő voltam. De arra mindenesetre nagyon jó, hogy tágul a látóköröm, és próbálkozom más ételekkel, melyeket nagyon jól be tudnék illeszteni húsok mellé, vagy éppen helyette. Tegnap este meccs után, szokás szerint nagyon éhes voltam, és találtam maradék karfiolt.