köretek zöldségköret

Karfiolpüré Red Berry konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

175g karfiol

18 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
5g vaj

38 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 121 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

700g karfiol

70 kcal
2000g csirke alaplé

140 kcal
21g vaj

151 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 480 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

25.2g karfiol

3 kcal
71.9g csirke alaplé

5 kcal
0.8g vaj

5 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 17 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1715.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
1626 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 121 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6861.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
6505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
305 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 480 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 17 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej karfiol
2 l csirke alaplé (szükség szerint)
1.5 ek vaj (puha)
3 ek tejföl
só ízlés szerint (tengeri)
bors ízlés szerint

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, és csirkehúslevesben puhára főzzük.
Pár darabot félreteszünk a díszítéshez.
A megfőtt karfiolt konyhai robotgépben krémesre mixeljük, hozzáadjuk a puha olvasztott vajat, a tejfölt, sózzuk borsozzuk, ha túl sűrű, pár kanál főzőlével higítjuk.
A félretett karfiolrózsákat kevés vajon világosra pirítjuk, a kész püré tetejére helyezzük, forrón tálaljuk.

Receptkönyvben: 397
Tegnapi nézettség: 34
7 napos nézettség: 157
Össznézettség: 136592
Feltöltés dátuma: 2012. április 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Próbáljunk ki más zöldségekből készített püréket is, ne csak az unalmas krumplipüré, főtt rizs, sült burgonya kerüljön az asztalra. Kiválóan helyettesíti bármelyiket, szárnyashúsok mellé különösen ajánlom.