Kapros tökfőzelék Katharosztól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g közönséges tök34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
53 kcal
Összesen
248
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g közönséges tök135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
995
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
65.2g közönséges tök9 kcal
-
5.9g vöröshagyma2 kcal
-
11.7g kapor5 kcal
-
13g tejföl26 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.7g leveskocka2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
Összesen
65
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 835.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 261.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 519 micro
Összesen
248
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 69.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3343.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 749 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 276 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 1720 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1046.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1000 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 298 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 690 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2076 micro
Összesen
995
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 csokor kapor
-
2 dl tejföl
-
2 db babérlevél
-
1 db leveskocka
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi fűszerpaprika
-
1 csipet cukor
-
3 csapott ek finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A finomra vágott hagymát kevés sóval megfonnyasztjuk az olajon, megszórjuk a paprikával, elkeverjük.
- A tököt besózzuk, majd kicsit állni hagyjuk, kinyomkodjuk, és a hagymára tesszük, átforgatjuk, rátesszük a finomra vágott kaprot, felöntjük annyi vízzel, amennyi kissé ellepi, belemorzsoljuk a leveskockát, végül belerakjuk a babérlevelet, és rövid idő alatt megfőzzük.
- Közben a tejfölt elkeverjük a liszttel és kevés vízzel, majd egy pár kanálnyit a tökből is hozzákeverünk, végül behabarjuk vele a tököt, kiforraljuk, szükség szerint után ízesítjük, kevés cukorral pikánssá tesszük.
- Elkészítettem: 60 alkalommal
- Receptkönyvben: 123
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 43050
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Egyszerű, de finom ez a tökfőzelék.