Juhtúrós-sajtos pogácsa
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
22.5 dkg sertészsír
-
15 dkg juhtúró
-
45 dkg finomliszt
-
3 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
só ízlés szerint
-
1 db tojás
851
Kalória
16.7g
Fehérje
71.1g
Szénhidrátok
54.2g
Zsír
22.2g
Víz
78.8g
Koleszterin
2.9g
Rost
1.3g
Cukor
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
45g sertészsír406 kcal
-
30g juhtúró85 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
6g élesztő6 kcal
-
20g tej11 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g tojás14 kcal
Összesen
851
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
225g sertészsír2030 kcal
-
150g juhtúró425 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
100g tej56 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4254
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
22.3g sertészsír201 kcal
-
14.8g juhtúró42 kcal
-
44.5g finomliszt162 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
9.9g tej6 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
Összesen
421
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 54.2 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 22.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
851
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.6 g
Zsír
-
Összesen 271.1 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 394 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1338.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 683 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 355.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 111.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 269 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 310 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 324 micro
Összesen
4254
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
421
kcal
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük melegebb helyre.
- A zsírt habosra keverjük, majd belerakjuk a juhtúrót, a lisztet és a tojást, végül az élesztős keveréket is.
- Összegyúrjuk, kellemes, viszonylag lágy tésztát készítünk. Megkóstoljuk, ha nem elég sós, utána sózzuk.
- Minimum 35 percig kelni hagyjuk.
- Utána kivesszük a felét, és 5-7 mm-esre kinyújtjuk, majd pogiszaggatóval vagy ha nincs, feles pohárral kiszaggatjuk.
- Tepsibe tesszük /akár sütőpapírra is tehetjük/, és még kelesztjük 10 percig, ha lehet melegebb helyen.
- A tetejét megkenjük tojással, és teszünk még rá köménymagot vagy szezámmagot. Ki mit szeret. Lehet a tetejére nagyon finomra vágott hagymát is tenni. Brutálisan jó vele!! És a végén reszelt sajt, ízlés és fajta szerint.
- Sütőben figyelve megsütjük.Sütője válogatja! Jó étvágyat kívánok!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 90 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30X30
A Nagymamám és Édesanyámnak is a kedvence. Sörözés, borozás mellé is kiváló!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!