levesek karalábéleves

Joghurtos karalábéleves

Zazi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Zazi

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db karalábé
1 kis db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
9 dl víz
1 ek ételízesítő
1 közepes db burgonya
1 közepes db sárgarépa
1.5 dl joghurt
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
1 csipet cukor
1 csokor petrezselyem

135

Kalória

3.8g

Fehérje

15g

Szénhidrátok

7.5g

Zsír

376g

Víz

4.9g

Koleszterin

4.2g

Rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g karalábé

20 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
225g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
38g joghurt

23 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

400g karalábé

80 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
900g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

22.7g karalábé

5 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
51.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.7g burgonya

3 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
8.5g joghurt

5 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
376 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2062 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
674 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1184 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
386 mg
Vas
5 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
245 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1503.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
830 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
266 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2695 micro

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A karalábét megtisztítjuk, hasábokra vágjuk.
A szintén megtisztított hagymát nagyon apróra metéljük, majd egy fazékban a felforrósított olajon sárgára fonnyasztjuk.
A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és rögtön felöntjük egy evőkanál vízzel. Rátesszük a karalábét, és visszatéve a tűzre néhány percig pirítjuk. Felöntjük 8 dl vízzel, beleszórjuk az ételízesítőt, és felforraljuk.
Néhány perc elteltével hozzáadjuk a megtisztított és feldarabolt burgonyát és répát. 10 percig főzzük.
Közben a joghurtot, fél dl vizet és a lisztet simára keverjük. A forrásban lévő levesbe öntjük, és további öt percig forraljuk.
Sóval és cukorral ízesítjük, végül beleszórjuk a megmosott, lecsöpögtetett és apróra vágott petrezselymet. Jól összekeverjük, de már nem forraljuk. Tálaláskor a tetejére is rakhatunk a joghurtból.