saláta céklasaláta

Joghurtos-gránátalmás céklasaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dávid

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

502g cékla

145 kcal
15g gránátalma szirup

40 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
13g dió

85 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

1004g cékla

289 kcal
30g gránátalma szirup

80 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
26g dió

170 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 1005 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

70.9g cékla

20 kcal
2.1g gránátalma szirup

6 kcal
0.7g balzsamecet

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
21.2g görög joghurt

22 kcal
1.8g dió

12 kcal
2.1g koriander

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
317.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
658 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1311 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
158 mg
Vas
7 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
550 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
635.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
777 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1317 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 1005 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

4 közepes db cékla
2 ek gránátalma szirup
2 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál római kömény
300 ml görög joghurt
1 marék dió
1 csokor koriander

Elkészítés

A céklákat meghámozzuk és kisebb kockákra felvágjuk, majd egy nagy tepsire dobjuk.
Meglocsoljuk a gránátalma-sziruppal, a krémes balzsamecettel és az olívaolajjal.
Mehet rá só, bors és őrölt római kömény, majd az egészet jó alaposan forgassuk össze.
Irány vele a 200 fokos sütő, ahol elég sok idő kell neki, úgy 45-50 perc, hogy megpuhuljon.
Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, mert elkeverjük a joghurttal (és kotorjuk hozzá a tepsibe maradt, ragacsos levét is).
Aprított dióval és korianderrel megszórva tegyük az asztalra.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 8426
Feltöltés dátuma: 2018. január 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - céklasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Dávid 350 recept

A január igen szegényes, nem csak pénztárcaügyileg, hanem zöldségkínálatban is, de jó cékla még akad, úgyhogy ebből hoztam most ki a legjobbat! Szuper köret, de önmagában is kiváló!