húsételek ragu

Jamaicai gyömbérsörös csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

sörös

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g gyömbérsör

34 kcal
2g só

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 334 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
200g gyömbérsör

68 kcal
4g só

0 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Összesen 668 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

70.8g csirkemellfilé

85 kcal
28.3g gyömbérsör

10 kcal
0.6g só

0 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1574.3 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
895 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
276 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 334 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3148.6 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
1789 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
552 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 668 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
200 ml gyömbérsör
1 kávéskanál só
2.5 ml rumaroma (jamaicai)

Elkészítés

A csirkét ujnnyi darabokra felcsíkozzuk.
Ráöntjük a gyömbérsört.
Hozzáadjuk a rumaromát és a sót.
Min. 10-20 percig állni hagyjuk.
Egy teflon serpenyőben elfőzzük a levét, és folyamatosan kevergetve megpirítjuk.

Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3209
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - sörös
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Van itthon sok-sok doboz jamaicai gyömbérsör. Ha kólába lehet húst pácolni, akkor gyömbérsörbe miért ne lehetne. Kicsit óvatosan kell sütni, mert a gyömbérsör cukortartalma miatt a végén könnyen leéghet. Én rizzsel tálaltam. Elfelejtettem lemérni, hogy hány percig sütöttem, de kb. 20-30 perc lehetett.