levesek gombakrémleves

Ízes gombakrémleves

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

2adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
40 g tejmentes margarin (vagy vaj)
0.5 kg csiperkegomba
0.5 ek szárított gomba (ízlés szerint)
200 ml zöldség alaplé (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 teáskanál fűszersó (vöröshagymapor (ízlés szerint))
0.5 teáskanál citromlé (ízlés szerint)
0.5 dl zabtejszín (vagy sima tejszín)

290

Kalória

8.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrátok

23.3g

Zsír

264.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
2g szárított gomba

6 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g fűszersó

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25g zabtejszín

30 kcal

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g tejmentes margarin

574 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
8g szárított gomba

24 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
12g fűszersó

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g zabtejszín

121 kcal

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
4.4g tejmentes margarin

32 kcal
55.6g csiperkegomba

12 kcal
0.4g szárított gomba

1 kcal
22.2g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
5.6g zabtejszín

7 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1809.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
1507 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
264.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7239.2 g
Cink
6 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
73 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
909 mg
Nátrium
6029 mg
Réz
4 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1059.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1168 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Vegyünk elő egy lábost, melegítsük fel benne az olajat és a margarin 60-70%-át, majd pirítsuk rajta üvegesre a finomra vágott vöröshagymát. Sózzuk. Közben negyedeljük fel a gombákat és ha üveges a hagyma, akkor dobjuk rá a csiperkéket. Jó hosszasan pirítsuk őket, közben kavargassuk is.
Addig hőkezeljük, amíg ki nem ereszti kb. az összes levét. Ekkor hozzáöntünk apránként az alapléből, borsozzuk és adunk hozzá a kakukkfűből. Ízlés szerint hozzáadhatjuk a szárított gombát. (amit előtte már korábban forró vízbe áztattunk)
Turmixoljuk krémesre, majd öntsük hozzá a zabtejszínt vagy sima tejszínt és állítsuk be az ízeket egy kevés citromlével, illetve vöröshagymaporral.
Dobjuk bele a maradék margarint/vajat és rottyantsuk össze a levest újra, és még turmixolhatunk rajta.
Kínáljuk pirított gombaszeletekkel, tejszínnel és zöldfűszerekkel. Jó étvágyat!