édes krém panna cotta

Írós panna cotta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Összesen

10perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1g lapzselatin

4 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
5g nádcukor

19 kcal
83g író

33 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

6g lapzselatin

21 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
30g nádcukor

114 kcal
500g író

200 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 466 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

0.8g lapzselatin

3 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
4.1g nádcukor

15 kcal
67.9g író

27 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
13.6g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
105.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 78 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2157.9 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
715 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
816 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
631.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 466 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

3 db lapzselatin
1 dl főzőtejszín
3 ek nádcukor
5 dl író
4 db kardamom
2 késhegynyi szegfűbors
1 késhegynyi gyömbérpor
1 dl víz

Elkészítés

A zselatinlapokat vízbe áztatjuk legalább 5 percre.
A tejszínt a cukorral, kardamom maggal, szegfűborssal és gyömbérrel összekeverjük. Alacsony lángon addig főzzük, míg a cukor elolvad. Kihalásszuk a kardamom magokat, és eldobjuk őket.
A zselatinlapokból kifacsarjuk a vizet, és a tejszínhez keverjük.
Hozzáadjuk az írót, és elkeverjük.
Kis desszertes tálkákba kanalazzuk, és a hűtőbe tesszük legalább 3 órára.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7267
Feltöltés dátuma: 2015. június 12.

Ajánló

Fél liter tejbe egy evőkanál Creme Fraiche-t keverünk, és 20 Celsius fokon (szobahőmérsékleten) egy éjszakára vagy egy napig letakarva hagyjuk. És voilá! Kész az író.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - panna cotta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon egyszerű, és gyors elkészíteni. A fűszerek kellemes, karácsonyi hangulatú ízt kölcsönöznek ennek a desszertnek. Ebben a receptben a kereskedelemben kapható írót; beoltott tejet használtam. Az ajánlásban leírom, hogyan készíthető tejből egyszerűen.