r
Nosalty Logó

Húsos káposzta Tábori Józseftől

5,0

1 ÉRTÉKELÉS20 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Tábori József
Húsos káposzta Tábori Józseftől
adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

959
Kalória
71.6g
Fehérje
23g
Szénhidrátok
63.9g
Zsír
634.8g
Víz
261.5g
Koleszterin
12.8g
Rost
7.7g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 959 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 11500 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 111 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.6 g

Zsír

  • Összesen
    63.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    261 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4274.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    92 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    807 mg
  • Nátrium
    3021 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    634.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    203 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    113 micro
  • Kolin:
    282 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1422 micro
Összesen 959 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    859.4 g

Zsír

  • Összesen
    766.4 g
  • Telített zsírsav
    264 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    334 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    102 g
  • Koleszterin
    3138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    51293.1 g
  • Cink
    122 mg
  • Szelén
    1100 mg
  • Kálcium
    2461 mg
  • Vas
    121 mg
  • Magnézium
    1532 mg
  • Foszfor
    9689 mg
  • Nátrium
    36246 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    276.6 g
  • Cukor
    92 mg
  • Élelmi rost
    154 mg

Víz

  • Összesen
    7618.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    493 micro
  • B6 vitamin:
    26 mg
  • B12 Vitamin:
    30 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    807 mg
  • D vitamin:
    2434 micro
  • K vitamin:
    669 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    207 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1361 micro
  • Kolin:
    3387 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    322 micro
  • β-karotin
    3560 micro
  • β-crypt
    743 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    17067 micro
Összesen 11500 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    500.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    354 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    74.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 111 kcal

Elkészítés

  1. A kockára vágott hús minden oldalát a zsíron átpirítjuk kifehéredésig.
  2. Adjuk hozzá a zúzott fokhagyma felét, és pirítsuk még 1-2 percig.
  3. Adjuk hozzá az előzőleg átmosott és kinyomkodott savanyú káposztát, a bors és a kömény felét és 1 evőkanál paprikát.
  4. Lassú tűzön főzzük, óvatosan kevergetve, ha a levét elfőtte, pótoljuk a káposzta öblítőlevével, de mindig csak keveset öntve alá.
  5. Ha a hús és a káposzta már 3/4 fővésben van, adjuk hozzá a megmaradt fűszereket is.
  6. Óvatosan kavarjuk öszze, most lehet a sósságát megnézni, ha kell sózzuk. /Nem igazán szokott kelleni, hisz a káposzta egy kicsit sós!/
  7. Puhára főzzük, és friss kenyérrel elfogyasztjuk! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Főzés ideje: 180 perc
  • Főzés módja: bográcsos

A családban eléggé bejön, szeretjük!

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Meggyes aprógombóc

Nyáron megannyi gyümölcsös gombócot készítünk, bár e téren a tudomány általában megáll a baracknál és a szilvánál. Pedig egy sor másik szezonális finomság is akad, amit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!