édes süti krémes süti

Hólabda 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
75g porcukor

290 kcal
12g víz

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
38g vaj

269 kcal
50g porcukor

194 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A tetejére

8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
25g cukor

97 kcal
6g víz

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 1590 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
300g porcukor

1161 kcal
48g víz

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A tetejére

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g cukor

387 kcal
24g víz

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 6357 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

16.2g tojás

20 kcal
14.8g porcukor

57 kcal
2.4g víz

0 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

19.7g tej

11 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
7.4g vaj

53 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
4.9g kókuszreszelék

32 kcal

A tetejére

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.9g cukor

19 kcal
1.2g víz

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1268.1 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
312 mg
Vas
5 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
294 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.6 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
90.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 1590 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
311.6 g
Telített zsírsav
201 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5072.6 g
Cink
11 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1247 mg
Vas
19 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
2003 mg
Nátrium
1177 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
850.6 g
Cukor
625 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
363.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
947 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1512 micro

Összesen 6357 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 310 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
30 dkg porcukor
6 ek víz (langyos)
18 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

4 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

A tetejére

3 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg cukor
3 ek víz
10 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Tésztát sütünk.
Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk, és rendesen megkenjük a krémmel.
A krémhez a tejjel sűrűre főzzük a vaníliás pudingot. Ha kihűlt, a vajat és a porcukrot hozzátesszük, és jól elkeverjük.
A sütemény oldalát is megkenjük a krémmel, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk.
A kakaóból, cukorból és vízből lassan felfőzve csokimázat készítünk. Ha besűrűsödött, belekeverjük a vajat.
Minden darab tetejére csokimázat csurgatunk, így nyeri el végső formáját.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 284
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 41679
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 15.