Házi magos-hagymás barnakenyér
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
451
Kalória
14g
Fehérje
78.4g
Szénhidrátok
9.8g
Zsír
34g
Víz
45g
Koleszterin
8.8g
Rost
8.5g
Cukor
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
45g rétesliszt164 kcal
-
45g graham-liszt149 kcal
-
60g tej34 kcal
-
6g méz19 kcal
-
6 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g szezámmag10 kcal
-
3g lenmag13 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g só0 kcal
-
23g újhagyma4 kcal
Összesen
451
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
180g rétesliszt655 kcal
-
180g graham-liszt598 kcal
-
240g tej134 kcal
-
25g méz76 kcal
-
23 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
10g lenmag53 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
7g só0 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
Összesen
1807
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
22g rétesliszt80 kcal
-
22g graham-liszt73 kcal
-
29.3g tej16 kcal
-
3.1g méz9 kcal
-
0.9g instant élesztő3 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
0.9g szezámmag5 kcal
-
1.2g lenmag7 kcal
-
2g olívaolaj17 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
11.2g újhagyma2 kcal
Összesen
220
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1242.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 732 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
451
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.2 g
Zsír
-
Összesen 39 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4971.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 526 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 335 mg
-
Foszfor 1046 mg
-
Nátrium 2928 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 313.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 35 mg
Víz
-
Összesen 135.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 335 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 339 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1365 micro
Összesen
1807
kcal
- 10% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 607 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
220
kcal
Elkészítés
- A folyékony hozzávalókat (tej, méz, tojás, olaj + a só) langyosan a kenyérsütőbe öntjük.
- A langyos lisztet összekevejük a porélesztővel, magokkal, és az előzőekhez adjuk.
- Kb. 5 perc után belevagdaljuk az újhagymát, (vagy az átnyomott fokhagymát), majda program végén a tésztát áttesszük az előmelegített gázsütőbe. (Most nem a géppel sütöttem meg, mert hosszúkásabb kenyeret szerettem volna.)
- Kezdetben 4-es/5-ös fokozaton, majd kisebb lángon 50-60 percet sütjük (régi gázsütőben).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 50 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 11x25
Ebből a mennyiségből egy 70 dkg-os elég sűrű:) kenyér lesz. Ld.: Kenyérvarázs: kenyérsütés géppel és sütőben.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!