Házi libatöpörtyű
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hankusz Sára
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 80% Zsír
Összesen
4503
kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 80% Zsír
Összesen
9006
kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 80% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
-
B12 Vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.2 g
Zsír
-
Összesen 499.1 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 284 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 500 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 125.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
4503
kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 80% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
-
B12 Vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 998.2 g
-
Telített zsírsav 277 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 567 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 110 g
-
Koleszterin 1000 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 38.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 251.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
9006
kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 80% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
-
B12 Vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 79.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 2 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 20 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
714
kcal
Elkészítés
- A libahájból húzzuk ki a szőröket, ha találunk benne. Majd vágjuk fel nagyobb darabokra (azért nem érdemes kicsire, mert kb. 1/6-ára összesül).
- Egy lábosba helyezzük őket, és öntsük rá a vizet.
- Magasabb hőfokon várjuk meg, míg kicsit el kezd bugyborékolni, majd vegyük le kisebb fokozatra, kb. 5-ösre.
- Érdemes figyelemmel követni és forgatgatni őket, hogy egyenletesen tudjon sülni.
- Ha nem bizonyul elégnek az 5-ös fokozat, később felvehetjük 6-ra. A sütés kb. 1-1,5 órát vesz igénybe. A végefele nagyon sűrűn forgassuk, nehogy odaégjen.
- Ha már majdnem kész, öntsük rá az 1 ek tejet(akár növényi tejet is), és lassan kapcsoljuk le.
- Szedjük ki kéztörlőre, hogy lecsöpögjön a zsír.
- Ha kihűlt, alaposan sózzuk meg.
- Egy szűrő segítségével, a lábosban keletkezett zsírt öntsük át egy edénybe és ha kihűlt, tegyük a hűtőbe.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 534
- Feltöltés dátuma: 2024. november 08.
Ajánló
Friss kenyérrel, jól megsózva, zöldségekkel az igazi.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hankusz Sára
164 recept
Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy adag libazsírt a hűtőbe, abból ami kisül belőle.