r
Nosalty Logó

Házi libatöpörtyű

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Hankusz Sára
Házi libatöpörtyű
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
Összesen 4503 kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
Összesen 9006 kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
Összesen 714 kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • B6 vitamin:
  • B12 Vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    499.1 g
  • Telített zsírsav
    139 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    284 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    55 g
  • Koleszterin
    500 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 4503 kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • B6 vitamin:
  • B12 Vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    998.2 g
  • Telített zsírsav
    277 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    567 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    110 g
  • Koleszterin
    1000 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    38.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    251.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 9006 kcal
  • 0% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 80% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Cink

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • B6 vitamin:
  • B12 Vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    79.2 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    2 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    20 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 714 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A libahájból húzzuk ki a szőröket, ha találunk benne. Majd vágjuk fel nagyobb darabokra (azért nem érdemes kicsire, mert kb. 1/6-ára összesül).
  2. Egy lábosba helyezzük őket, és öntsük rá a vizet.
  3. Magasabb hőfokon várjuk meg, míg kicsit el kezd bugyborékolni, majd vegyük le kisebb fokozatra, kb. 5-ösre.
  4. Érdemes figyelemmel követni és forgatgatni őket, hogy egyenletesen tudjon sülni.
  5. Ha nem bizonyul elégnek az 5-ös fokozat, később felvehetjük 6-ra. A sütés kb. 1-1,5 órát vesz igénybe. A végefele nagyon sűrűn forgassuk, nehogy odaégjen.
  6. Ha már majdnem kész, öntsük rá az 1 ek tejet(akár növényi tejet is), és lassan kapcsoljuk le.
  7. Szedjük ki kéztörlőre, hogy lecsöpögjön a zsír.
  8. Ha kihűlt, alaposan sózzuk meg.
  9. Egy szűrő segítségével, a lábosban keletkezett zsírt öntsük át egy edénybe és ha kihűlt, tegyük a hűtőbe.
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 40
  • Össznézettség: 534
  • Feltöltés dátuma: 2024. november 08.

Ajánló

Friss kenyérrel, jól megsózva, zöldségekkel az igazi.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Házi libatöpörtyű
Hankusz Sára 164 recept

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy adag libazsírt a hűtőbe, abból ami kisül belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...