tészta tejfölös tészta

Hamis túrós tészta

mumuska

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tészta
150 g tejföl
10 dkg kolozsvári szalonna
só ízlés szerint
3 dl víz

941

Kalória

21.3g

Fehérje

96.8g

Szénhidrát

51.2g

Zsír

228.1g

Víz

89.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

125g tészta

464 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 941 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

250g tészta

928 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1880 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

31.3g tészta

116 kcal
18.8g tejföl

37 kcal
12.5g kolozsvári szalonna

82 kcal
0g só

0 kcal
37.5g víz

0 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
51.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.7 g
Cink
2 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
228.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 941 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323.4 g
Cink
5 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
217 mg
Vas
9 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
193.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
456.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
603 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1880 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
Amíg fő, a szalonnát nagyobb kockákra vágjuk, és a zsírját kisütve megpirítjuk. Ha kész, kiszedjük a zsírból, és félretesszük.
A főtt tésztát a zsírra szedjük, és megpirítjuk benne.
Tálaláskor a tésztát megszórjuk a szalonnakockákkal, és bőven meglocsoljuk tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Túrós tésztát szerettem volna készíteni, de sajnos nem volt itthon túróm. Gondoltam, jó lehet attól még nélküle, de hogy tartalmasabb legyen, nem füstölt szalonnát pirítottam meg, hanem húsos pácolt kolozsvári szalonnát. Hogy miért tettem fel ezt az egyszerűnek tűnő ételt? Az unokatestvérem mesélte, hogy a párja külön-külön mindegyik alkotóelemét szereti a túrós tésztának, viszont együtt nem. Így az jutott eszembe, hogy aki például nem szereti a túrót, és ezért nem eszik csuszát, így talán kedvét lelheti benne. Na, és talán a finnyásabb gyerkőcök is.