Hagymás sertésnyak mentás paradicsommal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
9g menta6 kcal
-
175g sertéstarja326 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
496
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g koktélparadicsom72 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
35g menta25 kcal
-
700g sertéstarja1302 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
28g vaj201 kcal
Összesen
1985
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25.4g koktélparadicsom5 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.2g menta2 kcal
-
44.5g sertéstarja83 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
22.9g vöröshagyma8 kcal
-
9 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
Összesen
127
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 33.5 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 720 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 397 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 297.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 461 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
496
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 133.9 g
Zsír
-
Összesen 127 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 494 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2880 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 253 mg
-
Foszfor 1590 mg
-
Nátrium 475 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1191.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 448 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 569 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 1844 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
1985
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 183.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 655 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg koktélparadicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
5 szál menta
-
2 evőkanál finomliszt
-
0.5 tk fűszerpaprika
-
0.5 teáskanál római kömény
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 közepes db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 ek vaj
Elkészítés
- A paradicsomot megmossuk. Fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A mentát megmossuk, jól lerázzuk, a leveleket letépkedjük. A húst megmossuk, szárazra itatjuk.
- A lisztet elkeverjük a paprikával, római köménnyel. Sóval, borssal ízesítjük. A hagymát meghámozzuk, vékony gyűrűkre vágjuk, a lisztes keverékben megforgatjuk.
- Az olajat egy serpenyőben felhevítjük. A húst oldalanként 2-3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, alufóliába csomagoljuk.
- A vajat a visszamaradt pecsenyezsírban felforrósítjuk. A hagymát aranybarnára sütjük. Kivesszük.
- A paradicsomot és a fokhagymát a visszamaradt zsiradékban 2-3 percig sütjük. Hozzákeverjük a mentát. Sóval, borssal fűszerezzük.
- A húst a hagymával és a paradicsommal tálaljuk.
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 530
- Feltöltés dátuma: 2016. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Finom húsétel. Tálalhatjuk sült burgonyával, vagy csak egyszerűen pirított kenyérrel.