Hagymás háromszögek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
12 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
17g tej9 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
17g tejföl33 kcal
A tetejére
-
3g tojássárgája11 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
Összesen
573
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
71 kcal
-
12g só0 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
100g tejföl198 kcal
A tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
21g szezámmag120 kcal
Összesen
3452
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
47.6g finomliszt173 kcal
-
11.9g margarin85 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
2.4g élesztő2 kcal
-
9.5g tej5 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
9.5g tejföl19 kcal
A tetejére
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
Összesen
327
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1157.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 798 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
573
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.5 g
Zsír
-
Összesen 162 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 710 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6947.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 217 mg
-
Kálcium 602 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1096 mg
-
Nátrium 4786 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 420.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 275.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1376 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 457 micro
-
Kolin: 597 mg
-
Retinol - A vitamin: 1304 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 842 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 754 micro
Összesen
3452
kcal
- 8% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 661 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 455 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 teáskanál só
-
2.5 dkg élesztő
-
1 ek cukor
-
2 db tojássárgája
-
1 dl tejföl
A tetejére
-
1 db tojássárgája
-
3 ek szezámmag
Elkészítés
A tésztához
- A tepsi(ke)t kibéleljünk sütőpapírral.
- A hagymát kb. fél cm-es kockákra vágjuk, majd egy evőkanál olajon jól megpirítjuk.
- Az élesztőt kevés cukorral a tejben felfuttatjuk.
- A tejfölt elkeverjük a tojással. Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, a hagymát is beleértve. Meleg helyen hagyjuk egy órát kelni.
- A sütőt előmelegítjük.
- Lisztezett deszkán 2 cm vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk, egy éles késsel csíkokat vágunk le belőle, majd azokat háromszög alakra metsszük.
- Belerakjuk a tepsikbe és tojássárgájával megkenjük, majd szezámmaggal megszórjuk.
- A tepsiben még fél órát kelesztjük.
- 220 fokon 15 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23×38
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 542
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 25858
- Feltöltés dátuma: 2012. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Andi80_
380 recept
A receptet a neten találtam. Sok sós sütit kipróbáltam már, de ez az első, ami igazán puha lett sütés után. Az eredeti recept szerint kockára lett vágva, de így több is lett belőle (3 tepsivel) és formabontóbb is :-) Aki a hagyományokat kedveli, az szaggathatja pogácsaszaggatóval is. Bár így nem marad "hulladék". Ízre a hagymától kicsit pikáns, de nagyon finom.