torta gyümölcstorta

Habos gyümölcstorta szederrel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Feenuee

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
4g cukor

16 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

42g növényi tejszín

105 kcal
33g gyümölcsjoghurt

32 kcal
13g szeder

5 kcal

A tetejére

53g őszibarack

20 kcal
1g zselatin

3 kcal
13g rostos gyümölcslé

6 kcal

Összesen 236 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

500g növényi tejszín

1255 kcal
400g gyümölcsjoghurt

384 kcal
150g szeder

62 kcal

A tetejére

635g őszibarack

238 kcal
10g zselatin

34 kcal
150g rostos gyümölcslé

69 kcal

Összesen 2823 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

12.3g tojás

15 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

22.3g növényi tejszín

56 kcal
17.9g gyümölcsjoghurt

17 kcal
6.7g szeder

3 kcal

A tetejére

28.3g őszibarack

11 kcal
0.4g zselatin

2 kcal
6.7g rostos gyümölcslé

3 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 236 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
150.4 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
910 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2144.1 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
248 mg
Vas
9 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
815 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
276.3 g
Cukor
188 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
992.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
501 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
771 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1172 micro
β-crypt
430 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1981 micro

Összesen 2823 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

A tetejére

5 közepes db őszibarack
2 ek zselatin
1.5 dl rostos gyümölcslé

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk.
A sárgákat külön habosra keverjük, a lisztet elkeverjük a kakaóporral, majd a kakaós lisztet és habot felváltva óvatosan a sárgájához adagoljuk, hogy a hab minél kevésbé törjön össze.
Kivajazott-lisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben kb.25 perc alatt megsütjük (tűpróba).
Rácson hagyjuk kihűlni.
A szederből néhány szép szemet félreteszünk, a többit leturmixoljuk.
A barackokat kockára vágjuk.
A tejszínt habbá verjük, a végén hozzáadjuk a joghurtotés a pépesített szedret.
A tortát kétfelé vágjuk,az alját visszatesszük a tortaformába, rásimítjuk a krém nagy részét,majd a másik lappal lefedjük.
Tetejét a maradék krémmel kenjük, barackkockákkal ésa félretett szederrel kirakjuk.
A zselatint a baracklében előírás szerint elkészítjük, és a torta tetejét lekenjük.
Legalább egy-két órára hűtőbe tesszük. Ha kihűlt, körbevágás után eltávolíthatjuk a karimát, és forró vízbe mártott késsel szeletelhetjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 22319
Feltöltés dátuma: 2010. június 13.