aprósütemény habcsók

Habcsók 2.

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

A habcsókhoz

105g kockacukor

406 kcal
25g víz

0 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
8g porcukor

29 kcal

A tepsi kikenéséhez

4g mangalica zsír

34 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 494 kcal

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

A habcsókhoz

420g kockacukor

1625 kcal
100g víz

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
30g porcukor

116 kcal

A tepsi kikenéséhez

15g mangalica zsír

135 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 1974 kcal

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír

A habcsókhoz

60.4g kockacukor

234 kcal
14.4g víz

0 kcal
17.3g tojásfehérje

9 kcal
4.3g porcukor

17 kcal

A tepsi kikenéséhez

2.2g mangalica zsír

19 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.6 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 494 kcal

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.4 g
Cink
0 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
458.4 g
Cukor
450 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
206.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1974 kcal

2% Fehérje
66% Szénhidrát
2% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

A habcsókhoz

42 dkg kockacukor
1 dl víz
3 db tojásfehérje
3 dkg porcukor

A tepsi kikenéséhez

1 ek mangalica zsír (kevés és liszt)
1 csapott ek finomliszt

Elkészítés

A habcsókhoz

A kockacukorból és a vízből sűrű szirupot főzünk.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és beleverjük a porcukrot.
A forró szirupot állandó verés közben beleverjük a habba.
Addig verjük, amíg kihűl.
A masszát nyomózsákba töltjük, és egy kizsírozott, lisztezett tepsire koszorúkat (vagy tetszőleges formákat) nyomunk.
Meleg sütőbe tesszük, és lassan szárítjuk, az itt leírtak szerint.
A koszorúkat színes cukorral, mákkal díszíthetjük sütés előtt.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 39058
Feltöltés dátuma: 2009. december 13.

Ajánló

Ételfestékkel színezhetjük a habot, így bármilyen színű habkarika készíthető. Fantázia kérdése, milyen formákat alkotunk. Sütés közben kicsit megnőnek a karikák.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - habcsók

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nagyon édesszájú a családunk. Karácsonyig általában kétszer-háromszor kell habcsókot gyártanom, hogy a fára is kerüljön. Nagyon könnyen elkészíthető, és biztos recept.