Gyümölcsös túrós lepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mamoka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
1g só0 kcal
A töltelékhez
-
125g tehéntúró184 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
100g nektarin40 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
890
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
4g só0 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
400g nektarin160 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3557
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
15g finomliszt55 kcal
-
7.2g margarin52 kcal
-
6g tejföl12 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.2g só0 kcal
A töltelékhez
-
30g tehéntúró44 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
4.8g tojásfehérje2 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
24g nektarin10 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
214
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.4 g
Zsír
-
Összesen 42.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1854.9 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 467 mg
-
Nátrium 515 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 231.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 335 micro
-
β-crypt 94 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 301 micro
Összesen
890
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.5 g
Zsír
-
Összesen 170.2 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 673 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7419.6 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 798 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 1869 mg
-
Nátrium 2058 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 42 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 369.5 g
-
Cukor 166 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 924.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1399 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 554 mg
-
Retinol - A vitamin: 1268 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1338 micro
-
β-crypt 375 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1203 micro
Összesen
3557
kcal
- 8% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 444.8 g
-
Cink 78 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 60 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 36 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
2 db tojássárgája
-
2 db tojásfehérje
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
Elkészítés
A tésztához
- A sütöőporral összekevert lisztet a margarinnal eldolgozzuk, a tejfölt, a cukrot, a sót és a tojást belegyúrjuk, és 1/3 és 2/3 részre osztjuk.
- A nagyobbik tésztát kizsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk.
- A töltelékhez a túrót kikeverjük a tojássárgájával és a cukorral, sóval, vaníliával, a tojások fehérjét felverjük és lazán a túróhoz keverjük. A feldarabolt gyümölcsöt beleforgatjuk.
- A tésztára kenjük a tölteléket és a tészta másik felével befedjük.
- A tetejét tejjel megkenjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30×20
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 196
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23254
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
mamoka
6 recept
Gyors és ízletes sütemény, az idénynek megfelelő gyümölcsöt használok.